El Ministerio de Agroindustria y Tecnología, a través de la Dirección de Industria y Comercio, inició el operativo Tomate 2015 en fábricas elaboradoras de este producto.
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El Ministerio de Agroindustria y Tecnología, a través de la Dirección de Industria y Comercio, inició el operativo Tomate 2015 en fábricas elaboradoras de este producto.
Desde febrero hasta junio, se controlará la documentación reglamentaria como la vigencia de Registro Nacional de establecimiento (RNE) y Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA), permisos de liberación por tipo de materia prima y lista de verificación en cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Procedimientos Operativos Estandarizados (POES), entre otros. También se procederá a la extracción de muestras para ser analizadas por la DIyC.
El titular de la DIyC, Facundo Esnal, manifestó que “el objetivo de estos controles es garantizar la calidad y genuinidad de los productos agroindustriales y su transparente comercialización”.
“Buscamos cuidar la salud de los mendocinos, por eso pedimos a los consumidores que para obtener información o denuncias se comuniquen gratuitamente con el 0800-333-3492 de 8 a 16”, concluyó el funcionario.
La provincia de Mendoza es una de las principales productoras de tomate para industria del país. Según datos del Instituto de Desarrollo Rural en la última campaña la superficie con esta hortaliza contabilizó 3.750 hectáreas.