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Hace unos días estuvo en Mendoza una delegación del Ente de Turismo de la Ciudad de Buenos Aires. Vinieron con el objetivo de presentar el producto Buenos Aires Kosher a agentes de viajes. También lo hicieron para capacitar al personal del Hotel Intercontinental sobre cómo atender a los huéspedes que observan las normas kosher y cuida las reglas de sabat.
"Los hoteles necesitan un entrenamiento especial para que estén preparados respecto de este huésped. Básicamente tiene que ver con servir el desayuno. La idea es que puedan facilitar los datos a los interesados de dónde se pueden comprar los alimentos" comentó Jacqueline Zeitone Levy, coordinadora de Buenos Aires Kosher. En Mendoza hay prestadores de servicios que preparan kosher, por lo que al personal de alimentos y bebidas del alojamiento se lo entrenó en cómo manipular y calentar esta comida.
También se brindaron datos sobre los requerimientos del descanso sabático (shabat) y de los días festivos. Entre los tips se destacó la importancia de ofrecer habitaciones en pisos bajos, termos de shabat con agua caliente, timer, etc.