19 de marzo de 2025 - 18:15

Cómo hacer un delicioso budín de chocolate súper esponjoso y con pocos ingredientes

Este budín es ideal para cualquier momento del día, ya sea para el desayuno, merienda o incluso como postre.

Si hay algo que no puede faltar en la mesa de los amantes de lo casero es un buen budín de chocolate. Y si además le sumamos nueces y lo hacemos con ingredientes más nutritivos, como harina integral y cacao amargo, tenemos la combinación perfecta, un budín esponjoso, húmedo y con un sabor irresistible.

Este budín es ideal para cualquier momento del día, ya sea para el desayuno, merienda o incluso como postre acompañado de un buen café. Lo mejor de todo es que es fácil de hacer, con ingredientes accesibles y sin complicaciones. Además, al tener harina integral, aporta más fibra, lo que lo hace una opción más saludable sin resignar sabor.

Si sos fan del chocolate, este budín te va a encantar. El toque de las nueces le aporta un crocante que lo hace aún más especial, y los chips de chocolate le dan ese plus irresistible que lo convierte en una verdadera tentación.

Budín de choco con nueces ???? que mejor que merendar algo casero, rico y saludable Que necesitas 2 huevos 170gr de azúcar 80cc de aceite 150gr de harina integral 150gr de harina leudante 50gr de cacao amargo .jpg

Ingredientes para el budín de cacao y nueces

  • 2 huevos
  • 170 g de azúcar
  • 80 cc de aceite
  • 150 g de harina integral
  • 150 g de harina leudante
  • 50 g de cacao amargo en polvo
  • Leche (cantidad necesaria)
  • Nueces a gusto
  • Chips de chocolate a gusto

El paso a paso para el mejor budín ideal para el mate

  1. Batir los huevos en un bowl hasta que espumen un poco.
  2. Agregar el azúcar y el aceite, y seguir batiendo hasta integrar bien los ingredientes.
  3. Incorporar las harinas de a poco, mezclando bien para evitar grumos. Luego, agregar el cacao amargo y seguir integrando.
  4. Sumar la leche de a poco hasta obtener una mezcla homogénea, sin grumos y con una consistencia cremosa pero no líquida.
  5. Agregar las nueces y los chips de chocolate, mezclando suavemente para que queden bien distribuidos en la preparación.
  6. Verter la mezcla en un molde previamente enmantecado y enharinado para evitar que se pegue.
  7. Llevar al horno precalentado a 170°C y cocinar por 40 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo, este salga limpio.
  8. Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.
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