El reconocido restaurante de Guaymallén fue distinguido entre los mejores establecimientos de lujo del planeta, en una nómina que también consagró a otros locales argentinos.
El restaurante Abrasado alcanzó el sexto lugar en el ranking global de alta cocina de TripAdvisor
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La gastronomía de Mendoza alcanzó un hito de proyección internacional al posicionarse en el sexto lugar del ranking global de la categoría Fine Dining dentro de los prestigiosos Travelers' Choice Awards Best of the Best 2026 de TripAdvisor. El histórico reconocimiento le correspondió a Abrasado, el restaurante situado en la Bodega Los Toneles, en Guaymallén.
La plataforma especializada ponderó la excelencia de sus carnes de primera calidad y recomendó de forma especial su emblemático bife añejado en seco, destacando además sus menús de degustación, su coctelería y su cuidada oferta de vinos locales.
Las evaluaciones vertidas por los comensales resaltaron el diseño sofisticado con iluminación tenue, el ambiente acogedor y un servicio altamente personalizado con una sobresaliente relación entre precio, calidad y atención.
El triunfo de la cocina mendocina forma parte de una actuación histórica para la Argentina, que logró posicionar a tres establecimientos dentro de las primeras diez ubicaciones de todo el mundo.
La clasificación internacional estuvo encabezada por segundo año consecutivo por Fogón Asado, ubicado en el barrio porteño de Palermo, Buenos Aires, que se consagró en el primer puesto global de la categoría.
Fundado en 2018 por Alex Pels, Danielle Jenster y Sebastián Cardamoni, el proyecto reinventa la tradición del asado argentino mediante una gran barra que rodea el fuego central.
Allí, los clientes presencian la elaboración en vivo de un menú degustación de nueve pasos, que incluye provoleta, tira de asado y corte ribeye, acompañado por vinos nacionales. El establecimiento fue declarado Sitio de Interés Cultural de la Ciudad de Buenos Aires, integra la lista de recomendados por la Guía Michelin desde 2023 y ostenta la posición 35 en el listado World's 101 Best Steak Restaurants.
La nómina de representación nacional en la élite gastronómica mundial se completó en el décimo lugar con El Mercado, ubicado dentro del Faena Hotel en la Ciudad de Buenos Aires.
Con una calificación promedio de 4,8 sobre 5 puntos otorgada por más de 4.600 usuarios de TripAdvisor, este espacio fue premiado por su ambientación de vanguardia, su selección musical y la calidad en preparaciones tradicionales como el chuletón, la entraña y las empanadas.
Los premios Travelers' Choice Awards Best of the Best premian la excelencia culinaria a partir del análisis cuantitativo y cualitativo de las opiniones dejadas por millones de comensales durante 12 meses.
Sobre un catálogo que supera los ocho millones de establecimientos registrados a nivel global, menos del 1% logra acceder a esta distinción máxima de la hospitalidad mundial.
