Tarta de acelga y atún: receta fácil, económica y deliciosa

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Paso a paso: cómo preparar esta comida casera

• Pelar y picar la cebolla chica. Salteala a fuego medio con un chorrito de aceite. Si ves que se seca, sumale un poco de agua para evitar que se queme y logres una cebolla bien caramelizada.
• Cuando la cebolla esté dorada, agregale el morrón verde picado. Cocinalo unos minutos más, usando el mismo truco del agua si es necesario, para que quede bien tierno.
• Picar las hojas de acelga (solo las hojas, sin los tallos). Las pencas podés guardarlas para otra receta, como milanesas de penca o un salteado.
• En un bol, mezclá la acelga picada con la lata de atún escurrida y las verduras salteadas. Condimentá con comino y pimienta a gusto.
• Sumale los huevos a la mezcla y revolvé bien para integrar todo.
• Enmantecá o aceitalo un molde para tarta (de unos 16 cm de diámetro) y forralo con el disco de masa. Rellenalo con la mezcla. Si querés, podés cubrirlo con otra tapa de masa para hacer una tarta cerrada.
• Llevá la tarta al horno precalentado a 200-220 ºC y cocinala unos 30 minutos, o hasta que la masa esté bien dorada.