Restaurante y precios: la experiencia gastronómica de Donato de Santis en Buenos Aires combina platos italianos de autor con una carta variada de vinos.
Ir a cenar a un restaurante en Buenos Aires es siempre una experiencia distinta, sobre todo cuando se trata de un lugar que combina buena cocina con el nombre de un chef reconocido. Ese es el caso de Cucina Paradiso, el restaurante de Donato de Santis, que se convirtió en una referencia de la gastronomía italiana en la ciudad.
En sus mesas no solo se busca comer, sino también vivir una experiencia marcada por el estilo y la impronta del jurado de MasterChef.
En Cucina Paradiso, los precios de los platos de pasta varían según la preparación. Entre las opciones destacadas figuran:
Pasta Maritata: $20.500
Agnolotti del Plin (rellenos de ossobuco): $21.900
Cappellacci di Zucca (rellenos de zapallo y amaretti): $21.900
Culurgiones de Casu (papas, queso feta y pesto): $22.500
Spaghetti Mare e Limone (calamares, mejillones y pescado): $27.000
Raviolone Nino Bergese (ricota, espinaca y yema de huevo con trufas): $22.900
Papardelle Toscane (ragú de conejo y hongos): $21.500
Busiata di Spilinga (langostinos): $27.000
Chitarrino c’a Muddica Aturrata (pomodoro, anchoas y alcaparras): $18.900
Risotto ai Funghi (hongos frescos y secos, con manteca de trufas): $26.000
Pansotti con pesto di noci: $22.500
Orecchiette baresi (salsiccia fresca y gratinado): $20.500
Risotto carbonara (guanciale, parmesano y pecorino): $26.000
Con estos valores, una cena para dos en el restaurante del chef italiano puede rondar entre $40.000 y $54.000 si se eligen dos platos principales de la carta.
La propuesta de vinos, bajo el sello Vino Nostrum, también suma al ticket final:
Copa de vino (primer precio en cada categoría: bollicine, calmo, mosso o fermo): $5.350
Botella de vino (segundo precio en cada categoría): $17.900
De este modo, una pareja que elija dos platos principales y acompañe la comida con una botella de vino gastará alrededor de $75.000 a $90.000, sin incluir postres ni extras.
El restaurante de Donato de Santis cuenta con siete locales en Buenos Aires:
Belgrano: Castañeda 1873, Soldado de la Independencia 851
Recoleta: Pacheco de Melo 1685
Devoto: Bahía Blanca 4073
Palermo: Arévalo 1538 (sucursal sin gluten), Armenia 1610
Todos los locales abren de 09 de la mañana a 00 horas, de lunes a domingo.