Aunque suele usarse para guardar bandejas, este compartimiento tiene una función desconocida en la mayoría de las cocinas.
Casi nadie sabe para qué sirve realmente el cajón debajo del horno
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En casi todas las cocinas, hay un espacio del horno que se usa mal. Ese cajón debajo del horno, que muchos llenan con bandejas o moldes, tiene una función que pocos conocen. No es solo un lugar de guardado: en realidad, está diseñado para mantener la comida caliente.
Sí, aunque suene sorprendente, ese compartimiento inferior fue creado para conservar la temperatura de los platos recién cocinados. Una función muy útil si estás esperando invitados, o si cocinaste temprano pero querés que la comida siga en su punto justo hasta el momento de servir.
Durante años, la mayoría lo usó como un depósito más de la cocina. Ahí van a parar las fuentes grandes, los recipientes de plástico que no entran en los cajones, o los utensilios que usamos una vez por mes. Sin embargo, en muchos modelos de horno, ese cajón tiene una función térmica específica, ideal para evitar volver a prender el horno y gastar más energía solo para mantener algo tibio.
Esto representa también un truco valioso para optimizar el consumo energético en la cocina. En lugar de calentar el horno a 100°C para no servir frío un pastel, una tortilla o una fuente de papas, podés aprovechar este espacio que mantiene la temperatura de forma más eficiente.
No todos los hornos incluyen esta opción, por eso es clave revisar el manual del fabricante. Si tu modelo lo permite, podés empezar a aprovechar esta prestación de inmediato y así mejorar la dinámica de tu cocina diaria.
¿Podés seguir guardando cosas ahí? Sí. No pasa nada si ponés bandejas o utensilios, pero lo ideal es dejar el cajón disponible cuando vayas a usarlo para mantener caliente la comida. En casas con chicos o comidas familiares extensas, puede ser una solución práctica para los tiempos desfasados.
Así que ya sabés: ese cajón que parecía olvidado en tu cocina tiene una función útil y eficiente. Y si tus amigos no lo sabían, ahora podés impresionarlos con un dato que pocos conocen.