Yanina Bouche

Noticias de Yanina Bouche

Los Andes | Rumbos Rosa Mosqueta 950 gourmet

Invento argentino: cómo incorporar a tus recetas saludables la harina de rosa mosqueta

Por Yanina Bouche
Los Andes | El restaurante de Bodega Chañarmuyo es sinónimo de recetas ancestrales de montaña, elaboradas con productos de estación y de su propia huerta orgánica.

Comer en bodegas: cinco restaurantes magníficos para disfrutar de la gran cocina argentina

Por Yanina Bouche
Los Andes | La cerveza Lager artesanal se reinventa.

Adiós a las IPA: la tendencia cervecera de este verano es la nueva generación de Lager argentinas

Por Yanina Bouche
Los Andes | Al manipular el cacao en la cocina, los expertos recomiendan alejarlo del agua (apenas unas gotas pueden arruinarlo) y fundirlo lentamente y a baño María, revolviendo constantemente con cuchara de madera.

Chocolate hecho en Argentina: por qué la producción nacional se convirtió en furor cuando empezó a mirar hacia adentro

Por Yanina Bouche
Los Andes | Cinco consejos para hacer el mejor pan casero.

El mejor panadero de la Argentina y sus consejos para lograr el pan casero perfecto

Por Yanina Bouche
Los Andes | La revolución digital llega al mundo del vino y hay nuevas formaciones virtuales para adentrarse en la industria.

La revolución digital de las bodegas argentinas abre las puertas a nuevos trabajos: éstos son

Por Yanina Bouche
Los Andes | Capitán, el trago con pisco elaborado por la bartender Giovana López.

Un cóctel para el jueves por la noche: pisco sour con aires de vermuth

Por Yanina Bouche
Los Andes | Por su singularidad y plasticidad, la variedad Torrontés Riojano ofrece vinos de calidad, de acidez moderada y muy aromáticos, con notas frutales si la cosecha es temprana y más florales en las tardías.

Vinos riojanos: el mejor torrontés y la alegría de un malbec que es medalla de oro mundial

Por Yanina Bouche
Los Andes | Nota de Tapa 927 Cristian Petersen cocinachef

Christian Petersen: “La cocina es lo que más nos une en estos tiempos duros”

Por Yanina Bouche