La faena de ganado vacuno aumentó 6,6% interanual en agosto y el acumulado de los ocho meses de 2017 subió 8% respecto del mismo período del año anterior, informó la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes.
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La faena de ganado vacuno aumentó 6,6% interanual en agosto y el acumulado de los ocho meses de 2017 subió 8% respecto del mismo período del año anterior, informó la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes.
El informe mensual de la Cámara relevó que el nivel de actividad de los frigoríficos vacunos continuó avanzando durante agosto: se faenaron 1,107 millón de cabezas, equivalente a 6,6% interanual, mientras que el acumulado del año tuvo un volumen de 1,867 millón, superando casi 8% la producción registrada en enero-agosto del año pasado.
El mes pasado, la faena de hembras volvió a crecer en mayor proporción que la de machos. Télam