Lucía Pedraza pasó por el mundo de la moda, a en la pandemia convirtió su interés por la alimentación saludable en un emprendimiento propio.
La nuera de Marcela Tinayre vivió en Nueva York, donde desarrolló su interés por la alimentación saludable y se formó como health coach
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Lucía Pedraza construyó su propio camino profesional entre el modelaje, los viajes y la alimentación saludable. La pareja de Nacho Viale comenzó su carrera en la moda siendo adolescente, vivió en distintos países y encontró en Nueva York una de las etapas más importantes de su recorrido. Años después, convirtió su interés por la comida saludable en un negocio propio.
Actualmente, Pedraza está al frente de LP Healthy, una marca que nació durante la pandemia a partir de las recetas que preparaba y compartía con sus seguidores. Su formación como health coach y su experiencia viviendo en Estados Unidos fueron claves para desarrollar una propuesta basada en alimentos elaborados sin conservantes y con ingredientes que considera de buena calidad.
Lucía nació en Río Segundo, Córdoba, y comenzó a trabajar como modelo durante su adolescencia. A los 15 años fue contactada por la agencia de Pancho Dotto después de enviar unas fotografías y, con el permiso de su familia, se trasladó a Buenos Aires para continuar sus estudios mientras desarrollaba su carrera.
Con el tiempo, trabajó y vivió en diferentes lugares del mundo. Nueva York fue una de las ciudades donde mejor le fue profesionalmente, según contó ella misma, y su altura de 1,80 metros le permitió participar de distintos Fashion Weeks. Esa experiencia también despertó su interés por conocer nuevas formas de alimentación.
Durante sus años en Estados Unidos, Pedraza comenzó a prestar mayor atención a las etiquetas y a los ingredientes de los productos que consumía. Según explicó, en Nueva York encontró una gran variedad de opciones saludables y empezó a cuestionar algunos productos que se presentaban como “light”, pero que tenían largas listas de ingredientes.
Esa experiencia fue dando forma a una idea que mantendría durante los años siguientes: crear algún día su propia marca de comida saludable. Mientras avanzaba en ese camino, también comenzó a formarse como health coach a través de un instituto de Manhattan, con estudios que realizó a distancia durante la pandemia.
El proyecto finalmente tomó forma durante la pandemia, cuando Pedraza tuvo más tiempo para cocinar y comenzó a mostrar sus preparaciones en redes sociales. Sus amigos, familiares y seguidores empezaron a darle una respuesta positiva a los postres y productos que preparaba, lo que la llevó a pensar que aquello podía convertirse en algo más grande.
El primer producto que hizo para vender fue el “manteco fit”, una preparación inspirada en el clásico Mantecol. A partir de allí, LP Healthy fue incorporando distintas opciones, entre ellas pancakes, banana bread, dátiles bañados en chocolate y una granola que se convirtió en uno de los productos destacados de la marca.
La propuesta de LP Healthy está basada en productos elaborados sin conservantes ni azúcares refinados, según explicó Pedraza. Uno de sus objetivos desde el comienzo fue que los alimentos llegaran frescos al consumidor, por lo que buscó reducir los tiempos entre la elaboración y la entrega y evitar que determinados productos permanecieran almacenados durante largos períodos.
Para 2026, Pedraza contó que uno de sus objetivos era llevar la marca a distintas provincias argentinas. Su vida personal también la vinculó con una de las familias más conocidas del espectáculo argentino. Está en pareja con Nacho Viale desde 2017 y mantiene un vínculo cercano con Marcela Tinayre,
