Su carta incluye carnes, empanadas y provoleta, mientras las paredes recuperan figuras y paisajes de la cultura argentina.
Alejandro “Papu” Gómez y Linda Raff trasladaron una parte de la Argentina al centro de Bérgamo con Boedo, un restaurante especializado en parrilla y platos tradicionales. El proyecto abrió sus puertas en 2021, después de que la pareja desarrollara durante años la idea de crear un local gastronómico en la ciudad italiana.
La elección de Bérgamo estuvo relacionada con el vínculo que construyeron durante la etapa del futbolista en Atalanta. Aunque Gómez continuó su carrera fuera de la ciudad, la familia mantuvo allí el emprendimiento y Linda Raff, arquitecta, participó en el diseño y el desarrollo del espacio.
Boedo se encuentra en Piazzetta Sant’Orsola, dentro del centro de Bérgamo. Una de sus características es la parrilla visible, que permite observar la cocción de los cortes y convertir el fuego en parte de la experiencia del restaurante.
La carta reúne clásicos argentinos como:
Los postres también mantienen esa identidad, con alternativas como flan, panqueques con dulce de leche, Don Pedro y preparaciones inspiradas en sabores argentinos. Los valores pueden modificarse, por lo que conviene consultar la carta vigente antes de reservar.
El nombre recupera el barrio porteño asociado históricamente con San Lorenzo de Almagro, club en el que Gómez comenzó a destacarse antes de continuar su carrera en Europa.
La elección también debía resultar breve y fácil de recordar para el público italiano. De esa manera, una sola palabra conecta al restaurante con Buenos Aires, con el pasado deportivo del Papu y con una identidad futbolera reconocible incluso lejos de la Argentina.
Dentro del local aparecen referencias a la bandera azulgrana y a la cultura porteña. El diseño no busca reproducir un bodegón de manera literal, sino combinar muros antiguos, recursos contemporáneos y elementos que permitan reconocer rápidamente el origen de la propuesta.
La figura de Diego Maradona ocupa un lugar central. En la fachada se instaló una gran imagen del futbolista y en el interior aparecen retratos y murales, entre ellos una representación levantando la Copa del Mundo de 1986.
La decoración también incorporó una imagen de Caminito, fotografías vinculadas con el tango y referencias a figuras como Ástor Piazzolla, Julio Cortázar, Quino y Mafalda. En distintas etapas, el restaurante organizó además espectáculos de tango para completar la ambientación argentina.
