El 12 de mayo entró en vigencia el nuevo Sistema de Información de Productos Vitivinícolas (SIOvinos). Se trata de una plataforma on line, que permite consultar todas las operaciones de compra-venta de los productos vitivinícolas del país.
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El 12 de mayo entró en vigencia el nuevo Sistema de Información de Productos Vitivinícolas (SIOvinos). Se trata de una plataforma on line, que permite consultar todas las operaciones de compra-venta de los productos vitivinícolas del país.
Así, a partir de la nueva cosecha, el INV requerirá a las bodegas informar sobre el precio acordado y los plazos de pago por la uva comprada a terceros, lo que perseguiría el objetivo de transparentar el mercado.
“Todas las transacciones de compra-venta de vinos y mosto a granel ya están publicadas en la página web del Instituto. Esto nos permite saber todos los días a qué precios se están liquidando los vinos, los volúmenes comercializados y el origen de la operación. Esto nos va a dar el primer indicador de transparencia del mercado. Además para el caso de los vinos vamos a tener algunos datos extra, como son las unidades de color”, señaló Guillermo García, presidente del INV, sobre el soft del organismo.
La versión local del SIOgranos, una herramienta que pusieron en marcha desde la Nación para evitar transacciones fraudulentas fuera de registro en la pampa húmeda, prevé además que a partir de la próxima cosecha las bodegas deberán informar al momento de ingreso de la uva adquirida al establecimiento, el precio y las condiciones de pago que se acuerdan entre las partes.
“Este sistema es un avance en lo que pedían algunas cámaras sobre la transparencia en el mercado de uvas. Es para evitar que el productor resulte perjudicado en la transacción, por eso se pide que se informe los precios acordados entre partes, con el fin de que quede registrado”, dijo García.
No obstante, el sistema prevé que si al momento de la recepción de la uva se produjera un acuerdo entre el productor y la bodega y se declara que el precio se fijará en el futuro, deberá indicarse esta modalidad y se completarán los datos del precio fijado al momento en que las bodegas realicen las pertinentes declaraciones juradas.
En tanto, para la cosecha que finaliza se requerirá la presentación de la declaración jurada final de cosecha consignando los kilogramos adquiridos con detalle de variedad, precio y forma de pago que en cada caso corresponda y soportes contables que avalen la operación.
Según destacaron desde el organismo nacional, esta información difiere de la que publica la Bolsa de Comercio de Mendoza, ya que el ente provincial muestra sólo precios promedios de operaciones diarias, semanales y mensuales, mientras que el SIOvinos desagrega cada operación en particular.
La recepción del sector
Si bien el titular del INV indicó que esto no conllevará un desembolso extra por parte de las bodegas, la puesta en marcha de este sistema genera algunas dudas.
“Todo lo que sea información y sistemas de control nos parece bien. Últimamente, hay muchos observatorios y se superponen con otros. El registro de los contratos como veníamos haciéndolo en la Bolsa de Comercio de Mendoza estaba bien. Hay que ver si ahora es el momento de hacerlo. Por ejemplo, la tarjeta del viñatero era una buena idea, pero quizás no fue el momento de implementarla. El reglamentarismo, por sí mismo, no sirve de nada”, dijo Carlos Iannizzotto, de Acovi.
Por su parte, Gabriela Lizana, de Aproem, estimó que “nuestra entidad planteó ya el año pasado en el proyecto de creación de la comisión nacional formadora de precios, la extrema necesidad de avanzar en medidas que protejan los abusos que sufre el eslabón más débil de la cadena, el productor.
Entregar la uva sin dejar por escrito el precio y las condiciones de pago, es como firmarle a alguien el 08 de un auto, entregar la llave, y decirle que después arreglarán el pago del vehículo”.
Agregó: “Esta medida es lo mínimo que se merece un productor, es el primer paso de una serie de medidas que venimos impulsando. Seguro alguien dirá: hecha la ley, hecha la trampa, pero ahora, estamos de trampa en trampa nada más, y si no, basta con mirar cómo se lo obliga al productor a cumplir con el cupo de mosto, y después entre incumplimientos y compensaciones, algunos privilegiados de siempre, se benefician a costa del productor”.
Daniel Rodríguez, de la Asociación de Viñateros de Mendoza, se mostró de acuerdo con el nuevo sistema que ya está en marcha en el INV pero advirtió “si el SIOvinos funciona así como se ha planteado y refleja todas las operaciones de mosto y vino del país, creo que va a ser muy útil. Si no hay quien controle y pasa lo mismo que con la tarjeta del viñatero, con el acuerdo Mendoza - San Juan, entonces no servirá”.
Observatorio en stand by
Si bien desde la Secretaría de Comercio que comanda Augusto Costa se pidió información al gobierno provincial para poner en marcha un observatorio de precios y colocar a la industria vitivinícola como la primera cadena en la que se aplicaría la Ley de Abastecimiento, la propuesta sigue en stand by, según confirmaron desde el gobierno de la Provincia.
“La verdad es que ya se envió a la Secretaría de Comercio toda la información que se ha requerido y desde allá no hemos tenido respuesta. He pedido una reunión en Buenos Aires para ver cómo se puede avanzar”, dijo el ministro de Agroindustria, Marcelo Costa.