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La temporada de exportaciones argentinas de nuez empieza a fines de marzo con la producción de las provincias del Norte y los primeros embarques de nuez mendocina comienzan hacia fines de abril. Los envíos de nuez de Catamarca y la Rioja terminan en junio y, un mes después, Mendoza formaliza las últimas remesas de la temporada hacia los mercados del exterior.
Los exportadores norteños tienen una oferta mayoritaria de nueces tempranas, preferentemente de la variedad Serr, y por esa producción primicia lograron los mejores precios que pagó Europa este año por el producto argentino. En la otra punta, cuando entró la última nuez de Mendoza, el mercado ya estaba en caída, por la irrupción de Estados Unidos con valores muy bajos.
Los norteamericanos, sin ser los mayores productores, son los mayores exportadores de nuez del mundo y los formadores de precios en el mercado internacional. El mayor productor es China, pero consume toda su nuez, más el 25% de lo que tenga para ofrecer el resto del mundo.