Los waffles vienen de Bélgica, en donde se consumen muchísimo. Los hay de todo tipo y tamaño, y enloquecen a grandes y chicos.
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Los waffles vienen de Bélgica, en donde se consumen muchísimo. Los hay de todo tipo y tamaño, y enloquecen a grandes y chicos.
Son una excelente alternativa a los panqueques y esta es una receta que nunca te va fallar. Las combinaciones son infinitas... desde dulce de leche y frutas hasta helado y crema. Esta preparación también es válida para que la combines con alimentos salados como palta, huevo o lo que prefieras.
300gr de manteca
325gr de azúcar
5 huevos
200ml de leche o agua
500gr de harina leudante
Extracto de vainilla o canela (a gusto)
Derretir la manteca y mezclarla con el azúcar.
Batir los huevos en omelette e incorporarlos a la mezcla previa.
Agregar la taza de leche, el extracto de vainilla (o canela) y la harina leudante.
Mezclar bien para obtener una masa homogénea (no debe ser muy líquido)
Colocar una cucharada de masa en la waflera y cocinar hasta que queden dorados.
