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Datos brindados por la Organización Mundial de la Vid y el Vino (OIV) indican que el consumo mundial de vino en 2014 se ha evaluado en 240 millones de hectolitros, lo que implica una disminución de 2,4 millones de hectolitros con respecto a 2013. Según la OIV los países tradicionalmente consumidores prosiguen su retroceso, en beneficio de nuevos países consumidores en Europa y en otras regiones.
“Estados Unidos, con 30,7 millones de hectolitros, confirma su posición de primer consumidor mundial. Francia (27,9 millones de hectolitros) e Italia (20,4 millones de hectolitros), de conformidad con las tendencias de años anteriores, prosiguen su retroceso entre 2013 y 2014, respectivamente, de 0,9 millones de hectolitros y 1,4 millón de hectolitros.
El nivel de consumo de vinos en China se ha evaluado en 15,8 millones de hectolitros, lo que implica una disminución de 1,2 millón de hectolitros con respecto a 2013”, señala el reporte del organismo internacional
Buena producción
Tras un año récord en 2013 (291 millones de hectolitros), la producción mundial de vino registra en 2014 un buen nivel (279 millones de hectolitros).
En Europa, Francia y Alemania logran aumentos significativos: 11% (respectivamente 46,7 millones de hectolitros y 9,3 millones de hectolitros), mientras que Rumania, Italia y España experimentan retrocesos respectivos de 20%, 17% y 9% (4 millones de hectolitros; 44,7 millones de hectolitros y 41,6 millones de hectolitros), después de cosechas importantes en 2013, estiman desde la OIV.
Fuera de Europa, Estados Unidos (22,3 millones de hectolitros) y Sudáfrica (11,3 millones de hectolitros) mantienen buenos niveles de producción. A su vez, la producción se estabilizó en Argentina (15,1 millones de hectolitros) mientras que experimenta un ligero descenso en Australia (12 millones de hectolitros). También es digna de destacar la vinificación récord en Nueva Zelanda (3,2 millones de hectolitros).
Las disminuciones más significativas corresponden a Chile (18% con 10,5 millones de hectolitros) y China (5 % con 11,1 millones de hectolitros), consigna el trabajo publicado.
Según datos de la OIV en 2015 la producción de uva es comparable con la de 2014 en el hemisferio sur. Las primeras estimaciones de la producción de vino en el hemisferio sur permiten prever en 2015 una ligera reducción de aproximadamente un 3% respecto a 2014, en una horquilla comprendida entre 53 y 57 millones de hectolitros.