El campo mendocino y toda su paleta de cultivos frutícolas y hortícolas sumado a la actividad ganadera, son parte vitales de la agenda diaria de Alejandro Zlotolow, subsecretario de Agricultura y Ganadería del Gobierno de Mendoza.
El campo mendocino y toda su paleta de cultivos frutícolas y hortícolas sumado a la actividad ganadera, son parte vitales de la agenda diaria de Alejandro Zlotolow, subsecretario de Agricultura y Ganadería del Gobierno de Mendoza.
En su charla no sólo se tomó un tiempo para analizar lo dicho y hecho este año sino que también parte de todos los desafíos que se abren para el año que viene.
-¿Qué le deja el balance de 2017?
-Ha sido un año intenso, con muchos logros para el sector agrícola con un seguro agrícola respaldado por una ley y que es parte de una política de Estado. Lo que logramos fue garantías para el productor.
-¿Como cuáles?
-Ante una contingencia el productor va a cobrar en tiempo y forma, lo que le permite encarar otras cuestiones que son más difíciles. Entonces la sanción de seguro agrícola es un logro. El otro tema es la reglamentación de la ley de Aemsa (Aeronáutica de Mendoza S.A.) que es la organización del sistema de lucha antigranizo activo, que funciona con tres aviones. Actualmente están tratando de recuperar un cuarto avión y se proyecta adquirir otro más. Con la compra de los insumos que tenemos con todas las bengalas, todos los cartuchos, hemos avanzado en mejorar las estaciones meteorológicas. También estamos construyendo un polvorín en San Rafael que es una zona muy castigada. Entonces tenemos mejores prestaciones desde el punto de vista logístico.
La lucha contra la Lobesia fue otro logro, una plaga que afecta el 30% de la producción y en algunos casos puede afectar hasta el 80%. Ha sido un esfuerzo importante para dar garantía a los productores de que el Estado está presente en el control de la plaga. Logramos que en la primera campaña la plaga ha retrocedido 65%. Hemos logrado combatirla en todos los oasis productivos generando buenos resultados. En el tema ganadero estamos terminando un centro de mejora genética para ganado vacuno; el plan forrajero, el plan vaca y el plan toro.
-De cara a 2018 ¿qué desafíos vienen para tu cartera?
-Sería ideal que cada sector esté organizado. Lo peor que nos puede pasar como Estado es productores que no sepan qué pedirnos. Nosotros hemos impulsado y sostenido los clusters y algunas asociaciones; también hemos logrado con la experiencia de Fepedi (sic), a través de una legislación, avanzar en el tema de que estas cámaras o sectores tengan la posibilidad de reunir recursos propios para poder encarar el crecimiento del sector.
-¿Sobre qué sectores han avanzado?
-En durazno industria, en ganadería, en frutos secos a través de "Nuts from Argentina" y también el cluster de frutos secos. También estamos encarando acciones a través del Consejo Apícola con algunos financiamientos a través de proyectos presentados con miembros de este consejo para financiar el desarrollo del sector.
-O sea que es una cuenta pendiente trabajar sobre los planes estratégicos..
-Sí. Más que nada queremos que los sectores se organicen con planes específicos con una mirada de futuro. Esto es determinar hacia dónde se va a vender esa producción, los cambios que tenemos que hacer y cómo mejorar la productividad dentro de nuestros márgenes de acción, porque hay cuestiones macroeconómicas que se están trabajando a nivel nacional.
-A propósito ¿cómo se están articulando con la administración central?
-La lucha contra la Lobesia, los planes que estamos implementando con técnicos aportados por el gobierno nacional, es el caso del INTA, INTI. El Gobierno nacional es consciente de las economías regionales y estamos iniciando un proceso de transformación. Pero tenemos que tener en cuenta de dónde venimos, donde imperaba una situación caótica en el caso de las economías regionales.
Perfil
Alejandro Zlotolow (45). Es licenciado en Administración Pública y Ciencias Políticas. Posee un posgrado en administración y caja de crédito en cooperativa, y posee una maestría en administración de negocios. Es docente de administración en ciencias básicas en territorio. Da clases en Lavalle a través de la UNCuyo. Ha trabajado en la parte privada y ha sido emprendedor. En el Estado ha trabajado en la Dirección de Producción y Empleo de la Municipalidad de Godoy Cruz como la Feria de Ahorro; también armó dos cooperativas de trabajo en el Campo Papa.