Cómo hacer pizza con masa de polenta: receta diferente y deliciosa

image.png

Cómo hacer pizza con masa de polenta: receta diferente y deliciosa

Ingredientes para la pizza de polenta

Para la base:

• Queso azul y peras caramelizadas: una combinación intensa y sofisticada.
• Tomates secos, rúcula y almendras tostadas: ideal para los amantes de los sabores frescos.
• Hongos salteados con ajo y parmesano: perfecta para quienes buscan un toque gourmet.
• Jamón crudo, higos y miel: una mezcla agridulce que sorprende al paladar.

Paso a paso para prepararesta receta

• Preparar la base: en una olla, calentar el agua con la leche y agregar la polenta en forma de lluvia, revolviendo constantemente. Cocinar hasta que espese.
• Retirar del fuego, añadir la manteca, el queso rallado y condimentar con sal y pimienta.
• Extender la mezcla sobre una bandeja con papel manteca, formando un círculo de 1 cm de espesor.
• Dejar enfriar y luego hornear a 200°C durante 15 minutos, hasta que la base esté firme y ligeramente dorada.
• Agregar los toppings: colocar los ingredientes elegidos y llevar nuevamente al horno por 10 minutos.
• Retirar y servir caliente.
  image.png

  

  Cómo hacer pizza con masa de polenta: receta diferente y deliciosa

Esta receta es una alternativa deliciosa para quienes buscan innovar en la cocina sin renunciar al buen sabor. Además, es una excelente opción para una comida liviana y nutritiva, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.