El desarrollo avalado por la Sociedad Italiana para el Tratamiento del Alcoholismo consiste en una copa, de apariencia similar a las copas normales, que posee pequeñas grietas en sus paredes interiores, éstas permiten que al hacer girar la bebida en sentido anti horario se libere anhídrido carbónico, se oxigene el vino con mayor rapidez y los ácidos gástricos pueden destruir las partículas de alcohol más rápidamente produciendo así una reducción del 30% del etanol y las calorías de la bebida.
