Bariloche a la Carta 2022: cuándo es, dónde anotarse y cómo explorar los sabores de la Patagonia

Los paisajes de San Carlos de Bariloche, maridados con lo mejor de la gastronomía de esta imponente ciudad turística en la Patagonia argentina serán los grandes protagonistas de una nueva edición de “Bariloche a la carta” (BALC) que tendrá lugar entre el 3 y el 10 de octubre de 2022 en esta ciudad rionegrina, turística por excelencia.

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Se trata de la octava edición de este festival que permite combinar las mejores vistas y puntos panorámicos de Bariloche -con sus lagos, bosques y montañas- con los platos más característicos y distintivos del lugar.

Qué es la Bariloche a la Carta y cómo inscribirse

A lo largo de la semana comprendida entre el lunes 3 y el lunes 10 de octubre, “Bariloche a la Carta” permitirá a turistas de todo el país -y a los propios lugareños- conocer los mejores sabores de los platos y la gastronomía autóctona. En la edición 2022 serán más de 80 restaurantes, cervecerías y bares los que participarán del recorrido que combina a todos los sentidos e invita a transitar los paisajes más típicos y emblemáticos de la ciudad, cada uno de ellos vinculado a un sabor específico.

Con propuestas para todos los gustos y necesidades -veganas, vegetarianas y aptas para celíacos también-, “Bariloche a la carta” incluye catas variadas para las que quienes estén interesados en participar deberán inscribirse virtualmente ingresando a https://barilochealacarta.com/

Entre tantos atractivos, uno de los más convocantes suele ser la Feria Gastronómica, que se extiende desde el 7 y hasta el 10 de octubre, en el Centro Cívico. En total son más de 100 los expositores culinarios quienes, con sus propuestas diversas, permiten degustar todo tipo de menús. Las propuestas van desde el emblemático e infaltable cordero patagónico (que tiene su propio stand) hasta las elaboradas cenas con que maestros cocineros de todo el país preparan se lucen en sus clases magistrales.

La sidra, los chocolates y los frutos secos, grandes protagonistas de BALC 2022

Como uno de los fuertes protagonistas de la edición 2022 de “Bariloche a la Carta”, se destaca la sidra. Según destacaron desde la organización, este producto se ha vuelto un punto clave y hasta tendrá su propio stand: “La Sidrería”.

En sus variedades de manzana y pera -dos de los productos fuertes dentro de la producción rionegrina-, los visitantes podrán disfrutar de una cata de primer nivel. Lo mismo ocurrirá con los chocolates -otro clásico barilochense-, los fiambres, los dulces y los frutos secos.

Para el cierre del evento “Bariloche a la Carta”, el público se convierte en el principal protagonista, ya que por medio de una app móvil puede elegir su platillo favorito. Y el producto o la preparación que consiga más votos se consagrará -al igual que cada año- como el “Mejor Plato BALC 2022″.

Descuentos especiales en BALC 2022

Al tratarse de una de las semanas más esperadas por productores locales y por el sector turístico de Bariloche, el tradicional evento viene acompañado de ofertas y descuentos especiales, con la intención de sumar a más y más participantes.

Por un lado, se permite adquirir la tarjeta #BALC, que brinda un descuento de 20% en el evento, mientras que los clientes del Banco Patagonia se benefician con 10% en el pago de tarjetas de crédito y débito.

El rubro hotelero también ha preparado promociones especiales, que incluyen descuentos de hasta 50% y paquetes de 4 noches por 3 (es decir, se abonan 3 y se regala la cuarta). De hecho, algunos hospedajes han incluido en sus paquetes los distintos eventos de la semana de BALC.

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A la propuesta gastronómica se le suman, además, los atractivos que siempre han hecho de Bariloche un imán para cientos de miles de turistas nacionales e internacionales (deportes aventura, navegación, senderismo y cabalgatas, entre otras propuestas).

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