6 de mayo de 2016 - 06:16

Salsa de Uvas: una delicia bien mendocina

Un plato dulce inédito en su género, espléndido para acompañar postres. Y tan sólo en una hora de preparación.

INGREDIENTES (para 1 porción)

- 300 g de uvas

- 50 ml de vino moscatel

- 1 pizca de maicena

- Sal

- Pimienta

ASÍ LO ELABORAMOS

1. Despepitar, pelar y cortar en brunoise las uvas.

2. Poner el moscatel en una olla y dejarlo reducir 2 minutos.

3. Agregar la maicena para ligar la salsa.

4. Salpimentar.

5. Adicionar los tacos de uvas.

6. Rectificar de sal y pimienta. Servir.