Rosquitas con Miel: ideales para antojos de vacaciones

- 500 gr de harina

-  ralladura de una naranja

- 1 chorrito de anís

- 4 claras de los huevos montadas a punto nieve

- 2 vasos de aceite para freír las rosquitas

- 3 cucharadas de azúcar

PREPARACIÓN

1. Mezclar  todos los ingredientes dando vueltas hasta formar la masa.

2. Dar forma de rosquitas.

3. En una sartén con aceite,  freír las rosquitas hasta que estén doradas.

4. Retirar de la sartén colocándolas en papel de cocina para que desprendan la grasa que sobra y se terminen de enfriar.

5. Se sirven de inmediato si así lo preferís o bien podés mantenerlas calientes para servirlas luego.

TIPS: espolvorear bien por encima un poco de azúcar impalpable para decorar.