La inflación mayorista marcó 3,1% en agosto.
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El carril Rodríguez Peña es el eje central de la zona industrial, por lo que a uno y otro lado de esta vía se encuentran empresas de transporte, maquinarias industriales, insumos para la construcción, galpones de revisión técnica e importantes compañías. Sin embargo, también se ha convertido en un polo de compras para los dueños de pequeños comercios, ya que se ubican varios mayoristas de diversos rubros.
Hace apenas tres meses, sobre el carril Rodríguez Peña entre el Acceso Sur e Independencia, abrió sus puertas La Pradera Carnes. Los dueños del local tienen un abasto -negocio de faena y venta- y decidieron abrir un espacio para comercializar en forma directa al por mayor y al por menor. Pamela, una de las empleadas, comentó que sus clientes son personas que viven o trabajan en los alrededores, como también propietarios de restaurantes y negocios de barrio. Si bien algunos compran por kilo, otros deciden comprar una pieza para ahorrar.
El primer mayorista en instalarse en la zona fue José Micheli, quien decidió instalar a metros de la rotonda de Urquiza-Francisco Gabrielli su centro de distribución de pollos y carnes. El hombre recuerda que hace 28 años, el carril era una callecita angosta, por la que pasaban pocos vehículos, pero que ya estaba previsto que se convirtiera en un polo industrial.
Durante casi tres décadas, Micheli se abocó a la venta al por mayor de carnes y pollos, pero su hijo le propuso que sumaran un negocio para que también pudiera comprar el cliente minorista a precios diferenciales. José estuvo de acuerdo y hoy se inaugura el Shopping de la Carne (de novillo, pollo y cerdo). En las flamantes instalaciones se podrá optar por el autoservicio o la atención personalizada, como también por el corte por kilo, la pieza completa o cajas. Y los minoristas y los mayoristas tendrán sectores diferenciados.
La competencia
En los rubros comestibles, fiambres, perfumería y limpieza, el hecho de que existan varios negocios con una oferta similar permite a los compradores hacer un pequeño recorrido y conocer las diversas opciones. El encargado de uno de estos locales, que prefirió no identificarse, comentó que se compite con buenos precios, pero también con surtido, para intentar lograr clientes fieles a una marca.
El más grande es el hipermercado Makro, que en realidad se encuentra en la lateral de Costanera, antes de llegar al Acceso Sur. Y al otro lado de la ruta, unos metros alejado del carril Rodríguez Peña, se ubica el mayorista Oscar David, que comercializa comestibles, fiambres, lácteos y diversos productos de almacén.
Ya sobre el carril, apenas se cruza Independencia, abrió hace 9 años el Centro de Lácteos y Fiambres. Roberto Aguilar, encargado del local, explicó que la sede central se encuentra en calle Alberdi de Guaymallén y que si bien ese punto es más céntrico, en Rodríguez Peña reciben clientes de la zona Este y del Valle de Uco, además de los del Gran Mendoza. También consideró que es más conveniente para los compradores porque en el mismo corredor encuentran otros rubros mayoristas.
Y si bien el local está pensado para quienes compran al por mayor, Aguilar señaló que desde hace un par de años va creciendo la afluencia de público minorista, que compra en cantidad para la familia o que se reúne con otras personas para compartir y reducir los gastos.
En cambio, Yaguar mantiene un fuerte perfil mayorista, ya que 90% de sus clientes son comerciantes, dueños de autoservicios, almacenes, quioscos, restaurantes y boliches bailables. Sólo el 10% restante son personas que buscan economizar, pero deben llegar a un monto mínimo y también se encuentran con productos por unidad, pero varios embalados en "bultos". Esta firma, que está también en otras provincias, comercializa comestibles, artículos de limpieza y perfumería, bebidas y bazar.