En la Nave Cultural de Mendoza se realizó el seminario llamado “La cocina, laboratorio de memoria. Identidad y comida entre Piamonte y Mendoza”, que contó con las charlas de Gianpaolo Fassino y Ana Paula Gutiérrez. En esta oportunidad, los disertantes resaltaron la importancia que tienen los productos gastronómicos y cómo estos le dan valor turístico y cultural a una región. ¡Mirá quiénes estuvieron!
