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La limpieza de los utensilios de cocina, en especial las tablas de madera, no solo tiene que ver con la apariencia o durabilidad de estos. Aunque son factores relevantes, el aspecto más importante es la salud. Las tablas están en constante contacto con los alimentos que consumimos, y una limpieza inadecuada puede convertirse en un foco de bacterias peligrosas para nuestro bienestar.
Las tablas tienen distintos modos de uso y limpieza, además de que pueden estar hechas de diversos materiales, como lo pueden ser la madera, metal o plástico. Cada una de estas cuenta características específicas. Es esencial limpiarlas de manera profunda después de cada uso para prevenir la proliferación de bacterias.
Para una desinfección más completa, especialmente si usas la tabla con frecuencia, realiza una limpieza a fondo con estos pasos:
Si utilizas productos comerciales para desinfectar, asegurate de leer cuidadosamente las instrucciones en la etiqueta. Usa guantes para proteger tus manos y garantiza que el producto sea seguro para utensilios de cocina. Mantener tus tablas en perfectas condiciones no solo prolongará su vida útil, sino que también reducirá significativamente los riesgos de contaminación cruzada y enfermedades transmitidas por alimentos. Adoptar estas prácticas garantizará un ambiente más seguro y saludable en tu cocina.