22 de enero de 2025 - 12:40

Cómo hacer el mejor sándwich con palta y huevo, ideal para las noches de calor

Además de ser una receta súper fácil, el equilibrio entre frescura y sabor lo convierte en el plato perfecto para una noche calurosa.

Ingredientes que necesitás

Para preparar este sándwich, asegurate de tener los siguientes ingredientes:

  • 4 huevos.
  • 100 gramos de queso gouda.
  • 100 gramos de panceta ahumada.
  • 1 palta madura.
  • 20 gramos de rúcula fresca.
  • Pan de campo (puede ser una rodaja grande o dos pequeñas).
  • Aceite de oliva, sal y pimienta.
Paso a paso para hacer este sandwich de palta y huevo
Paso a paso para hacer este sandwich de palta y huevo

Con estos ingredientes, vas a lograr un sándwich que no solo es delicioso, sino también nutritivo y perfecto para combatir el calor.

Paso a paso para preparar este manjar

1. Prepará el omelette con queso: Batí los huevos en un bowl con un poco de sal y pimienta. En una sartén caliente con un chorrito de aceite de oliva, volcá la mezcla de huevo. Una vez que empiece a cocinarse, colocá el queso gouda sobre una mitad del omelette. Doblá la otra parte encima y dejalo unos segundos más para que el queso se derrita bien.

2. Cociná la panceta: En otra sartén (o al horno, si preferís), cociná las láminas de panceta hasta que queden doradas y crocantes. Este paso es clave para que el sándwich tenga ese toque de sabor irresistible.

3. Dorá el pan: Usá la misma sartén en la que cocinaste la panceta para dorar el pan de ambos lados. Esto le va a dar un sabor ahumado y una textura crocante que complementa perfectamente los demás ingredientes.

4. Prepará la palta: Pele la palta y pisala en un bowl con un poco de sal y un chorrito de aceite de oliva. Untá el puré de palta en ambas tapas del pan. Este toque cremoso hace toda la diferencia en el resultado final.

Paso a paso para hacer este sandwich de palta y huevo
Paso a paso para hacer este sandwich de palta y huevo

5. Armá el sándwich: Colocá primero la rúcula sobre una de las tapas del pan. Encima, acomodá el omelette con el queso derretido y terminá con las tiras de panceta crocante. Cerrá el sándwich con la otra tapa y servilo enseguida.

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