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Con el propósito de dar a conocer sus nuevas instalaciones, recientemente Laffort Argentina realizó un evento que convocó a los más destacados enólogos y empresarios del vino. La reunión contó, además, con la presencia de su actual dueño, Luc Laffort (cuarta generación de enólogos de la familia Laffort) y representantes de sus filiales en Italia, Nueva Zelanda, Australia, Sudáfrica, España y EEUU.
En nuestro país, la empresa comercializa sus productos (levaduras, enzimas, taninos, chips, entre otros) desde hace más de 20 años de manera indirecta, y desde 2001 a través de su filial instalada en Mendoza. Desde aquí, atienden a todas las bodegas de Argentina y de Bolivia.
"Nuestro objetivo es acompañar al productor de vino desde la vendimia hasta el fraccionamiento"; así define María Eugenia Berducci, gerente de la firma en Argentina, la filosofía de Laffort.
Compromiso con la enología mundial
Creada en Burdeos en 1895, la Sociedad Laffort se ha destacado siempre por una fuerte implicancia en la investigación, tanto aplicada como fundamental. Orientada hacia el futuro, ha demostrado la importancia de sus investigaciones a través de la eficacia y la calidad reconocida de sus productos.
De esta manera, la firma se encuentra en la base de un gran número de descubrimientos de la enología moderna, validada por los registros y patentes internacionales. Este dinamismo, junto con su fuerte implicación en la I&D son el origen de la proyección internacional de la empresa.
Laffort se caracteriza, además, por el control de sus herramientas de producción, lo cual hace posible ofrecer una oferta y un saber-hacer de alto nivel técnico para la enología. Estas unidades de producción especializadas, junto con su fuerte compromiso con la industria vitivinícola, le permite a los enólogos y elaboradores optimizar y preservar la calidad de sus vinos.
Sus productos, derivados de sus conocimientos e innovaciones técnicas, son buscados en el mundo entero, para elaborar vinos de calidad, y en sintonía con las nuevas y siempre crecientes exigencias de los consumidores
Laffort cuenta con más de 80 publicaciones en revistas científicas internacionales de reconocido prestigio. Además, participa activamente en I&D, y en 21 tesis en universidades de todo el mundo enológico; y es titular de 17 patentes de productos.
Su compromiso cotidiano con la enología, es por naturaleza, su razón de ser.