Es por ello que cada año marca tendencia como institución educativa, brindando el mejor nivel académico, contribuyendo a la formación de especialistas en el ámbito gastronómico.
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Es por ello que cada año marca tendencia como institución educativa, brindando el mejor nivel académico, contribuyendo a la formación de especialistas en el ámbito gastronómico.
Busca insertarlos en el mercado laboral a través de alianzas estratégicas con empresas nacionales e internacionales del rubro, realizando prácticas profesionalizantes en el extranjero. Además, Arrayanes abre su propia División de Catering y Eventos para seguir apostando a la excelencia.
El desarrollo de Arrayanes en Mendoza es consecuencia en gran medida, de intercambios de diferentes experiencias con escuelas de gastronomía del exterior, tales como encuentros, prácticas profesionales, debates, competencias y clases.
Posee en sus currículas académicas la franja más amplia e innovadora del mercado, dictada por un cuerpo académico altamente capacitado formado por profesionales de destacada actuación en el medio, como consultores, empresarios y chefs importantes de diversas regiones.
Dentro de su propuesta educativa se encuentran:
- Técnico Superior en Dirección Gastronómica
- Profesional Gastronómico
- Cocinero Internacional
- Pastelería Internacional
Cursos Cortos:
- Cocina para aficionados
- Pastelería y Panadería para aficionados
- Decoración de tortas
- Chocolatería
- Cocina para celíacos
- Cata de vinos
- Organización de eventos
- Pequeños gastronómicos
- Sommelier de té
- Barista
- Maestro pizzero
- Bartender Internacional
Arrayanes cuenta también con laboratorios de cocina y pastelería demostrativos y prácticos; salas especialmente diseñadas para el desarrollo del área de vinos y de coctelería; permitiéndoles a los alumnos la práctica laboral, individual y de modo personalizado.
Tiene la ambiciosa pretensión de ser la voz gastronómica por excelencia que, con ética y solidaridad, contribuya al desarrollo de una sociedad más equitativa.
Informes e Inscripciones: Tel. 4202595 – 4232379 - 4203252
Email: [email protected] http://www.institutoarrayanes.com.ar