Foto:
En 1992 Gran Bretaña comenzó a celebrar este día para prevenir sobre los peligros de seguir dietas tan estrictas que terminan provocando desórdenes alimenticios. Es con el fin de perseguir un ideal de belleza predominante, que tiene que ver con la delgadez, muchos jovencitos –mayormente- optan por no comer o seleccionar de manera minuciosa y exagerada los alimentos.
Las consecuencias pueden ser dramáticas, teniendo en cuenta que los desórdenes alimenticios provocan depresión, aislamiento, desnutrición y en muchos casos la muerte. De allí la iniciativa "Diet Breakers" (Los rompe-dietas, en vocablo inglés). Este movimiento surgió de la mano de la feminista Mary Evans Young y con el tiempo se fue expandiendo a otros países.
En un artículo que publica diario Clarín, Virginia Busnelli, médica especialista en nutrición, remarcó que gracias a la idea de Young se pudo poner en foco el problema que generan los desórdenes alimenticios cuando se pretende alcanzar un ideal de belleza distorsionado.
"Ha sido una de las tantas víctimas de la anorexia nerviosa que provoca el rechazo de alimentos por el miedo irracional de aumentar de peso", Busnelli indicó que la activista ayudó a otros con su relato y acción.
Asimismo, señaló que el evento cobró tal magnitud que actualmente es "el Día Internacional Sin Dietas" que busca sensibilizar a la población mundial. "Erradicarlas fobias con los que sufren exceso de peso, acabar con las obsesiones sobre el peso corporal y la forma, honrar a las víctimas de trastornos alimenticios e informar sobre las falsas predicciones de las múltiples dietas", aclaró lo que se propone el movimiento.
Incluso, la directora del Centro de Endocrinología y Nutrición Crenyf informó que en el último Congreso europeo de Obesidad se concluyó que "no existe una dieta mejor que la otra, lo que importa es la adherencia". Sobre este concepto señaló que aquellos regímenes que tienden a ser restrictivos y poco tolerantes no tienen continuidad en el tiempo, por lo que están más propensos al fracaso.
