Receta: Tomates cherrys en conserva

Ingredientes

• Tomates Cherrys (en este caso usamos chocolate, es una variedad muy dulce)
• Aceite de oliva
• Orégano o tomillo
• Romero
• Sal
• Ajo

Paso a paso

1. Lavar los tomates.
2. Cortar a la mitad.
3. Colocar en una placa con papel manteca y aceite de oliva.
4. Rociar con mas aceite de oliva, sal, orégano y romero.
5. Aplastar dientes de ajo y colocar también la bandeja.
6. Llevar al horno por 8 minutos, o al grill.
7. Retirar y poner en frasco esterilizado.
8. Cubrir con aceite de oliva, tapar y reservar.
9. Si el consumo no va a ser durante los primeros 5 días: cubrir hasta el borde del frasco, tapar en caliente con la tapa recién hervida.
10. Hervir a baño maría durante 20 minutos y dejar en ese agua hasta que se enfríe.