Especial navideño: roll de queso y frutos secos

Ingredientes

• Queso crema (en lo posible mascarpone o similar, que tenga cuerpo)
• albahaca fresca (también podes usar ciboullete, verdeo, menta, etc)
• semillas (yo usé de girasol y de zapallo)
• Sal
• Oliva
• Frutos secos (pistacho, castañas, nueces, pasas de uva, arándanos secos, etc)

Paso a Paso

1. Mezclar el queso crema con la albahaca fresca bien picada, condimentar con sal y pimienta a gusto.
2. Agregar aceite de oliva y las semillas, mezclar bien.
3. En un papel film, o nylon poner 2 o 3 cucharadas de la preparación. Luego hacemos un tubito lo cerramos a¡de ambas puntas y lo llevamos al frezer por 1 hora.

1. Mientras esperamos, picamos los frutos secos en pedacitos muy pequeños.
2. Luego sacamos nuestro roll de queso del frezer y lo rebozamos en los frutos secos.
3. Rociamos con miel y listo para comer con papitas o tostadas.