Comidas del mundo: aprendé a hacer arepas venezolanas en solo 3 pasos

Ingredientes para la masa

• 1 taza de harina de maíz blanco para arepas
• Sal
• 2 cucharadas de manteca
• Agua

Paso a paso

1. Mezclar en un bol harina de maíz blanco, sal, manteca derretida y de a poco agregar agua tibia mientras se trabaja con espátula al principio y con las manos para terminar de unir.
2. Armar las arepas en redondeles de 2 cm de espesor. Debe estar bien unida la masa para que no se abran.
3. Cocinar vuelta y vuelta en una sartén o plancha aceitada hasta que doren.

Ingredientes para el relleno

• 2 pechugas de pollo hervidas en caldo (si son muy grandes, una sola)
• 1 palta
• 1 cebolla morada
• 2 cucharadas de mayonesa
• Cilantro
• Salsa picante (a gusto)
• Sal y pimienta

Procedimiento

• Desmenuzar las pechugas de pollo y mezclarlas con la palta hecha puré, la cebolla morada picada, la mayonesa, el cilantro picado, salsa picante, sal, pimienta y reservar.
• Hacer un corte de manera horizontal a la arepa para generar una especie de bolsillo y rellenar con la mezcla.