El restaurante ítalo-argentino de Huentala Hotel invita a disfrutar de los domingos de mesa compartida con un menú por pasos, recetas artesanales y sabores tradicionales para celebrar el encuentro alrededor de la mesa.
Hay tradiciones que trascienden generaciones y encuentran su esencia en el acto de compartir alrededor de una gran mesa. La Tavolata, el restaurante ítalo-argentino de Huentala Hotel, presenta sus domingos de mesa compartida bajo el nombre Tutti a La Tavolata, una experiencia gastronómica diseñada bajo la premisa Fatto in Casa que invita a familias y amigos a reencontrarse con los sabores entrañables de la cocina artesanal.
Emplazado en el centro mendocino, el espacio rescata el espíritu de los almuerzos de domingo, donde la comida se sirve al centro de la mesa para compartir, conversar y brindar sin prisa. La propuesta privilegia los sabores tradicionales, las preparaciones caseras y el disfrute de la sobremesa.
La experiencia comienza con un antipasto de la casa, servido al centro de la mesa, que incluye queso parmesano, prosciutto, conservas artesanales y panificados italianos recién horneados.
Entre los platos principales se encuentran clásicos de la cocina ítalo-argentina, preparados con recetas de herencia: lasagna napolitana al horno, ñoquis de papa con suave crema de quesos y milanesas de cuadril a la napolitana. Las preparaciones están pensadas para compartir y disfrutar de una comida sin apuros.
El recorrido gastronómico continúa con una degustación de postres que combina tiramisú tradicional, flan casero con dulce de leche y helado de pistacho con garrapiñada.
Para acompañar el almuerzo, la propuesta incluye una copa de Gran Sombrero Malbec, distinguido con 96 puntos en el International Wine Challenge (IWC), además de agua mineral con y sin gas libre.
“Queremos que cada domingo en La Tavolata se sienta como volver a casa de los abuelos: mesas abundantes, aromas de pasta recién hecha y platos servidos al centro para disfrutar en compañía. Es una propuesta pensada para hacer una pausa y celebrar el valor de la familia a través de la buena cocina”, destacan desde el equipo del restaurante.
La Tavolata – Huentala Hotel
