Huentala Wines lleva la identidad de Gualtallary a las noches de Aldo’s Brasserie con una experiencia de alta gastronomía y vinos de La Isabel Estate, pensada para descubrir el carácter, la frescura y la elegancia de sus etiquetas de altura en maridaje con la cocina de autor de Aldo Graziani.
En una alianza que celebra la gastronomía de autor y la vitivinicultura de alta gama, Huentala Wines se suma a las exclusivas noches de Aldo’s Brasserie con una propuesta pensada para descubrir y maridar la esencia de La Isabel Estate, su emblemática finca ubicada en el corazón de Gualtallary, Valle de Uco.
La iniciativa invita a los comensales a maridar la propuesta culinaria del reconocido espacio gastronómico creado por el sommelier Aldo Graziani con las etiquetas de la línea Huentala La Isabel Estate. Elaborados a más de 1.400 metros sobre el nivel del mar, en suelos de origen aluvional y calcáreo, estos vinos destacan por su elegancia, gran frescura y una marcada personalidad de terroir.
Durante estas veladas especiales, los asistentes tienen la oportunidad de recorrer las distintas expresiones enológicas que nacen en La Isabel Estate, bajo la dirección técnica del Head Winemaker José “Pepe” Morales:
Huentala La Isabel Estate Malbec: Una interpretación pura de la cepa insignia argentina en suelos de altura, caracterizada por sus notas florales, frescura, mineralidad y un paso armónico por roble.
Huentala La Isabel Estate Cofermented Blend: Un corte disruptivo que expresa la sinergia directa del viñedo desde su fermentación conjunta, reconocido recientemente en el ámbito enológico por su gran concentración y equilibrio.
Maridaje de autor: Cada copa acompaña de forma precisa las creaciones gastronómicas de Aldo’s Brasserie, potenciando los sabores de la cocina clásica con un toque porteño y de fuego.
“Estar presentes en un espacio tan icónico para los amantes del vino como lo es Aldo’s Brasserie nos permite llevar la magia de nuestra finca La Isabel Estate directamente a los paladares más exigentes. Es una oportunidad para compartir la historia, el trabajo enológico y el carácter único de Gualtallary en un entorno gastronómico excepcional”, señalaron desde Huentala Wines.
Lugar: Aldo’s Brasserie (Buenos Aires).
Vinos en destacados: Línea Huentala La Isabel Estate (Gualtallary, Valle de Uco).
Sitios Web: www.huentalawines.com | www.grupohuentala.com
Redes Sociales: @huentalawines
