Un informe privado revela que las ventas en supermercados se desplomaron a nivel nacional, golpeadas por el aumento de tarifas, la pérdida de empleo formal y la presión sobre los gastos fijos de los hogares.
Caída generalizada del consumo masivo: ninguna provincia recuperó los niveles de 2023
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El consumo masivo atraviesa un escenario de contracción generalizada en las 24 jurisdicciones del país. De acuerdo con un relevamiento de la Fundación Encuentro procesado por la Agencia Noticias Argentinas, ninguna provincia logró recuperar los volúmenes de comercialización que registraba en 2023, marcando una profundización de la crisis en las regiones del Norte Grande.
El informe detalla que las ventas en supermercados medidas a precios constantes cayeron un 15,8% entre enero y julio de 2026 en comparación con el mismo período de 2023, y un 7,0% frente a 2025. El impacto, sin embargo, muestra matices geográficos muy marcados: mientras que el NEA sufre un desplome del 32,8% y el NOA un 27,3%, la caída en la región Pampeana (11,2%) y la Patagonia (10,9%) se ubica en niveles algo más moderados.
Uno de los ejes centrales del trabajo apunta a desmitificar la idea de que la evolución del salario registrado medido contra la inflación general alcanza para explicar por completo la contracción de la demanda. Si bien el salario privado formal se mantuvo prácticamente sin cambios reales frente al IPC general si se lo compara con noviembre de 2023 —con oscilaciones de entre -2,1% y +3,7% según la región—, el panorama cambia drásticamente al contrastarlo con los precios regulados.
El poder de compra del salario frente a tarifas, combustibles, transporte, prepagas y educación se derrumbó entre un 27,5% y un 38,3%. Como los gastos fijos y servicios básicos se abonan de manera ineludible, el ajuste recae de lleno sobre el consumo cotidiano que las familias pueden postergar.
Como ejemplo paradigmático, el informe cita el caso de la garrafa de 10 kg en el NEA —donde el 98% de los hogares urbanos carece de conexión a la red de gas—: entre noviembre de 2023 y marzo de 2026 aumentó un 412,5%, muy por encima del 276,0% de la inflación regional. Esto provocó que un salario promedio de la zona pasara de poder adquirir 91 garrafas a tan solo 69.
Ventas reales en supermercados, ene-jul 2026 vs ene-jul 2023
Fuente: Fundación Encuentro en base a Ficonomics a partir de INDEC, Encuesta de Supermercados. Cada jurisdicción defl actada por el IPC de su región; total país, por IPC nacional.
La merma en las ventas también encuentra un correlato directo en el mercado de trabajo. El empleo asalariado privado registrado retrocedió en 22 de las 24 jurisdicciones entre noviembre de 2023 y abril de 2026.
Las únicas excepciones fueron Neuquén (7,1%) y Río Negro (2,8%), impulsadas por el dinamismo de Vaca Muerta. En la vereda opuesta, las retracciones porcentuales más profundas se sintieron en Santa Cruz (-16,4%), Tierra del Fuego (-15,6%) y Catamarca (-12,3%), mientras que en términos de volumen absoluto la provincia de Buenos Aires lideró la pérdida con 79.000 puestos menos.
Ventas en supermercados y salario real registrado por jurisdicción
* Fuente: Fundación Encuentro en base a Ficonomics a partir de INDEC y OEDE. Salario: variación del poder de compra entre noviembre de 2023 y mayo de 2026. Regulados: tarifas, combustibles, transporte, salud prepaga y educación.
En la escala provincial, la brecha de ventas entre extremos es notable: Formosa registra un volumen un 39,3% inferior al de 2023, al tiempo que Neuquén amortigua el golpe con una baja de apenas el 3,1%.
De cara a los próximos meses, los analistas concluyen que la reactivación del consumo interno no dependerá tanto de los índices generales de la economía macro, sino de una efectiva recomposición del ingreso real disponible en los hogares.
