AgroIndustria

Carlos Robledo, productor ganadero. / Gentileza
Carlos Robledo

Carlos Robledo: “La producción agropecuaria no se puede manejar por Zoom”

Es mendocino y productor de granos y ganado en San Luis. Por la cuarentena lleva más de cinco meses viviendo en el campo. Asegura que las condiciones para viajar actuales son desfavorables.
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Los costillares al ensartador son una de las postales más conocidas de la fiesta. Este año, por la pandemia, faltará el almuerzo y el tradicional mitín político que se lleva adelante desde 1982. / Los Andes

La Fiesta de la Ganadería se reinventa: presencial y vía streaming

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La segunda ola de demanda implica que no sólo se desea un producto con valor agregado, sino que se requiere que tenga ciertos estándares que otorgue calidad superior, acorde a la diferencia de precio que se paga por el producto.

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