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Valeria Bonomo (centro) es la ingeniera agrónoma al frente de Finca Bautem. / Foto: Ignacio Blanco
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Finca Bautem: del “sommier” al negocio vitivinícola innovador

Esta propiedad tiene 220 hectáreas en Barrancas y posee plantaciones de almendras, pistachos y viñedos. Además tiene el primer parque solar para dar energía al sistema de riego por goteo y a la red.
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Aceite de oliva: la gastronomía como punto de partida para la promoción
Se le atribuye que contribuye a reforzar el sistema inmunológico. / Los Andes
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Polifenoles: una nueva faceta local en el mundo del aceite de oliva
Referentes aseguran que, en Mendoza, las aceiteras adquieren una calidad superior que en el resto del país. Foto: Marcelo Rolland / Los Andes
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Aceiteras: mejora la producción en volumen, pero no alcanza
Los jóvenes somos hijos, sobrinos o nietos de productores vitivinícolas” comentó Alonso. / Los Andes
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Elizabeth Alonso: “Buscamos promover el sentido de pertenencia a la actividad vitivinícola”

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El INV, la estimación de cosecha y la información pública

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La asociación Tomate 2000 los reconoció este año con el premio “productores revelación”, ya que sus rendimientos asombraron a los industriales. / Los Andes
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Tomate para industria: Valot y Ferreyra, socios en una cosecha récord

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