La regla del no desperdiciar: una receta fácil y rápida para hacer cuando sobra puré de papas

Milanesas, pollo al horno o bifes son las cosas que nunca sobran luego de que se sirvió en la mesa. Sin embargo, ese no es el caso de su acompañamiento estrella: el puré de papas. Por eso, en esta nota, te traemos una receta fácil y rápida para no tirarlo y hacer snacks súper crocantes y deliciosos.

Sin duda alguna, una de las influencers de cocina más prácticas y “salva papas” (valga la redundancia) del momento es Paulina Cocina. Con casi cuatro millones de seguidores en Instagram, se convirtió en la reina de las recetas fáciles y rápidas.

Y es evidente que la receta de esta nota es una que publicó recientemente en su cuenta de TikTok. A continuación, te mostramos el paso a paso y cuáles son los ingredientes necesarios.

De puré a crackers en solo 10 minutos

Para convertir los restos de puré de papa en unas crackers crocantes y sabrosas vas a necesitar:

• 1 taza de puré
• 1/2 taza de maicena
• condimentos a gusto (ella le puso pimentón, pimienta y orégano)
• queso rallado
• aceite de oliva o el que tengas en tu casa

El procedimiento es muy simple. Vas a mezclar el puré, la maicena y los condimentos hasta formar una masa. Luego, en una placa para horno aceitada, estirá la masa hasta dejarla bien delgada pero sin que se rompa.

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Por encima, tirale una lluvia de queso rallado y un chorrito de aceite de oliva para darla aún más sabor y crocancia. Por último, llevala a un horno moderado hasta que esté dorada y listo. Podes cortarlo en cuadraditos y servirlos para acompañar unos buenos mates, o bien, una rica picada con dips.

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