Así se preparan las exquisitas “torta fritas ruteras” que le cocinó María Becerra a su novio

María Becerra fue furor estas semanas al mostrar sus espectaculares vacaciones junto a su novio J-Rei por las rutas argentinas. La pareja alquiló una soñada motorhome y se tomaron unos días de descanso en las sierras cordobesas.

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Desde sus redes sociales, la cantante quilmeña aseguró que estaba haciendo unas “torta fritas ruteras”. Luego comentó: “Justo ahora acabamos de frenar porque Juli va a cargar el tanque de agua en una estación de servicio. Así que voy a aprovechar y voy a dejar hecha la masa”.

Luego, María Becerra y J-Rei frenaron al costado de la ruta para disfrutar las espectaculares tortas fritas que realizó la Nena de Argentina. Ante esto, sus fanáticos estallaron de emoción y quisieron saber cómo hacer la misma receta.

Los ingredientes que uso María Becerra fueron:

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• 1/4 paquete de harina leudante.
• 6 cucharas de grasa vacuna.
• 3 cucharadas de azúcar común.
• 2 huevos.
• 1 cucharada de sal.
• 1/2 taza de agua.
• Grasa o aceite para freír.

Luego de asegurarte que tengas todo, hay que seguir los pasos de María Becerra y cocinar estas tortas fritas:

Fundir las 6 cucharadas de grasa vacuna en una olla a fuego medio y calentando el agua hasta que alcance el punto de ebullición. Una vez que el agua esté hirviendo, agreguemos la cucharada de sal y revolvamos hasta que se disuelva por completo.

En un recipiente grande hay que colocar la harina leudante y hacer un hueco en el centro para incorporar los demás ingredientes. Comenzaremos añadiendo la azúcar, seguida de los dos huevos, la grasa derretida y el agua.

Mezclar los ingredientes en el centro hasta que estén bien integrados y luego empezar a amasar hasta obtener una masa suave y homogénea.

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Transcurrido el tiempo de reposo, se retira la masa y se hacen las bolitas de tamaño medio. Luego, las aplanamos con la palma de la mano y se les hace un corte en el centro para favorecer la esponjosidad y una cocción uniforme.

En una olla amplia, hay que derretir el resto de la grasa a fuego medio (si preferís, podes usar aceite) y vamos agregando las tortas fritas una a una hasta que estén doradas. Luego las retiramos y las escurrimos sobre papel absorbente. Finalmente, se espolvorea con azúcar y se disfruta.