Alimentación

Fincas

¡Revolución verde! Sabés por qué 7 de cada 10 argentinos eligen alimentos de origen vegetal y buscan ingredientes naturales

09-07-2023

La creciente preferencia de los consumidores por alimentos de origen vegetal está generando cambios significativos en la industria, impulsando la innovación en el desarrollo de alternativas vegetales. Estos nuevos patrones de consumo representan una reconfiguración en el mercado, donde los productos basados en plantas están ganando protagonismo.

Cultivos andinos

Fincas

Cultivos andinos: una puerta a la innovación desde la biodiversidad

Sólo suscriptores
01-07-2023

El interés generalizado por una alimentación más saludable y una mayor conciencia ambiental se han traducido en la recuperación y reinserción de cultivos ancestrales hasta ahora subvalorados. El fin de semana habrá un evento cuyos protagonistas serán la papa andina y la quinua.