sábado 24 de julio de2021

Guarda14

“Fuegos” te propone hoy preparar unas sabrosas ribs

“Fuegos” te propone hoy preparar unas sabrosas ribs

El ciclo del cocinero Fede Pettit y Guarda 14 te trae hoy otra deliciosa receta, para disfrutar con tu vino tinto preferido.

“Fuegos” nace con la idea de transmitir una experiencia única: cocinar con el telón de fondo de la montaña mendocina, sencillas recetas de un minuto para las redes sociales, con el maridaje de los mejores vinos.

La receta de hoy: Prime Ribs con papines andinos y manteca de hierbas.

Ingredientes

  • Prime ribs
  • Sal del Himalaya
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Papines
  • Tomillo
  • Romero
  • Rúcula
Gentileza Pablo Tello

Preparación de las ribs

1. Condimentar las prime ribs con cristales de sal del Himalaya, pimienta y aceite de oliva.

2. Asarlos a la parrilla hasta el punto deseado.

Preparación de los papines

1. Cocinar los papines en la parrilla, girándolos de a ratos para conseguir una cocción pareja.

2. Preparar la manteca con pimienta, sal del Himalaya, tomillo y romero, y una vez cocidos los papines saltearlos con la manteca saborizada.

3. Servir con unas hojas de rúcula fresca, oliva y pimienta molida y acompañar con un buen vino tinto.

Hoy podés ser parte de Los Andes y acceder a todos los beneficios

Convertite hoy en suscriptor de Los Andes y accedé a todas las noticias en forma ilimitada, contenido exclusivo, newsletter y podés comentar las notas. También podés sumar Los Andes Pass para ahorrar en más de 500 marcas.

Quiero ver las promociones vigentes