Consumo responsable: las bodegas se suman a la concientización

El 16 de septiembre se celebra el Día Internacional del Consumo Responsable de bebidas alcohólicas. - Gentileza
El 16 de septiembre se celebra el Día Internacional del Consumo Responsable de bebidas alcohólicas. - Gentileza

En el marco del Día Internacional del Consumo Responsable de bebidas alcohólicas, la industria del vino, reconocidos chefs y una conocida app de movilidad se unen en una campaña que promueve la importancia de no tomar alcohol a la hora de manejar.

El próximo 16 de septiembre se conmemora el Día Internacional del Consumo Responsable, En este marco, Bodegas de Argentina y Uber lanzaron una campaña con el objetivo de educar y tomar conciencia acerca de la problemática del consumo de bebidas alcohólicas a la hora de maneja un auto. Este día fue pensando para promover el consumo y la venta responsable de bebidas con alcohol.

La campaña de la institución que agrupa más de 200 bodegas del país lleva el nombre de #MoveteResponsable y apunta a dar tranquilidad a las personas para trasladarse de un lugar a otro de una manera más segura, de la mano de Uber. Así, el 16 de septiembre, los usuarios de la app de movilidad recibirán un 25% de beneficio promocional en cada viaje que realicen esa noche en las ciudades de Buenos Aires, Córdoba, Mendoza y Mar del Plata.

“La comunicación y difusión del consumo responsable de vino es una tarea permanente que se viene impulsando en conjunto con las bodegas, escuelas de gastronomía, medios de comunicación e instituciones comprometidas con el impulso de la responsabilidad individual. El vino es parte de la cultura argentina, declarado Bebida Nacional (Ley 26.870) que consumido con moderación, tiene propiedades beneficiosas para la salud, genera fuentes de trabajo y desarrollo en nuestro país”, afirmó Patricia Freuler, presidente de Bodegas de Argentina.

Por su parte, Eli Frías, head de Operaciones de Uber para Cono Sur, agregó: “Nuestro compromiso con la movilidad tiene como eje central la seguridad. Estamos muy entusiasmados de sumarnos a esta iniciativa que promueve hábitos responsables para el bienestar de toda la comunidad. A través de nuestra tecnología buscamos contribuir a generar conciencia para salir a disfrutar y volver a casa de manera segura”.

La campaña cuenta con el apoyo también de reconocidos chefs y bartenders del país, de la talla de Pablo Rivero (Don Julio, Buenos Aires), Tato Giovannoni (Florería El Atlántico, Buenos Aires), Lucas Bustos (Sagrada Cocina,  Mendoza), Mona Gallosi (Punto Mona, Buenos Aires), Fernanda Sarasa (Sarasanegro, Mar del Plata), Fernando Trocca (Mostrador Santa Teresita, Buenos Aires), Julio Figueroa (IDA, Córdoba) y Javier Rodríguez (El Papagayo, Córdoba) quienes promueven desde sus profesiones la importancia de un consumo responsable y moderado de alcohol durante las comidas.

Luchas Bustos de Sagrada Cocina. - Gentileza
Luchas Bustos de Sagrada Cocina. - Gentileza

“Disfrutamos cuando te servimos y te vemos disfrutar, pero no podemos disfrutar si no te cuidás”. Así siente Pablo Rivero, desde su punto de venta gastronómico, el sentido de la responsabilidad a la hora de beber alcohol. Por su parte, Trocca dueño de Mostrador Santa Teresita expresó: “Beber responsablemente no es una ley, es una obligación moral con nosotros mismos y con el prójimo”.

Fernanda Sarasa, dueña de Sarasanegro en Mar del Plata, opinó: “No existe un consumo responsable del alcohol si solo se considera que el mismo es tomar poco. La responsabilidad es también pensar no solo en nosotros, sino también en el prójimo. Por lo tanto, si tomaste mucho, poco o casi nada no manejes, y de ser posible no permitas que otros lo hagan. Usa los medios de transporte disponibles para llegar seguro a tu casa. De esta manera se están generando además más fuentes de trabajo”.

Pablo Rivero, chef de Don Julio, Buenos Aires. - Gentileza
Pablo Rivero, chef de Don Julio, Buenos Aires. - Gentileza

Lucas Bustos, de Sagrada Cocina, resaltó que la importancia de beber con moderación va de la mano del disfrute: “El mundo del vino merece que le des toda tu atención, disfrútalo 100% y si bebés no manejes”.

El objetivo final pasa por promover la toma de conciencia relacionado a la seguridad vial, un pilar fundamental para la Cámara de la industria del vino del país, quien busca continuamente distintas instancias para concientizar sobre la ingesta moderada de la bebida nacional, en busca de fomentar un concepto de vida saludable.

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