Receta: Tarteletas de asado a la chapa

Ingredientes
Ingredientes

En mendoza, las familias suelen preparar “caldillo” los lunes si tienen la suerte de contar con alguna sobra de asado del día Domingo. Aquí tenemos otra idea deliciosa para aprovecharlo.

No es común que el asador falle en el calculo de alimentos que va a poner sobre la parrilla, tampoco lo es, que los comensales lleguen inapetentes, pero cundo así sucede, es una gran oportunidad para guardar lo que sobro y preparar al otro día algún platillo.

Ingredientes

cebolla morada
cebolla morada
picadillo a fuego
picadillo a fuego
agua en el borde
agua en el borde
tarteletas de asado a la chapa
tarteletas de asado a la chapa
el repulgue de mi abuela
el repulgue de mi abuela
tarteletas a la chapa
tarteletas a la chapa

Tarteletas de asado

  • carne asada
  • pimiento rojo
  • pimiento verde
  • cebolla
  • ajo
  • vino tinto
  • oliva
  • sal y pimienta
  • masas de empanadas

Tarteletas de chorizo y queso azul

  • Chorizo
  • cebolla morada
  • vino blanco
  • queso azul
  • oliva
  • sal y pimienta
  • masas de empanadas

Paso a paso

El paso a paso de esta receta y de muchas mas podes encontrarlo en https://www.instagram.com/micaponce.m/

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