Espectáculos Sup. Cultura Sábado, 30 de noviembre de 2019 | Edición impresa

Tinta fresca

Por Redacción LA

El parrillero científico

 

Autor: Diego Golombek

Editorial: Siglo XXI Editores

Existe un personaje fundamental en el ritual del asado: el invitado que llega temprano establece su base de operaciones detrás del asador y, comenta los pasos que se siguen. Aquí Golombek da secretos para hacer el fuego, asar la carne, preparar la ensalada y tomar el vino.

En camping-car

 

Autor: Ivan Jablonka

Editorial: Anagrama

Un libro sobre una familia francesa que en los años ‘80 pasa sus vacaciones en una autocaravana, y en ella recorre Italia, Portugal, España, Grecia, Marruecos. Es una historia personal pero también colectiva, porque todas las familias aspiran a la felicidad en vacaciones.