Fincas Sábado, 29 de febrero de 2020 | Edición impresa

En 2019, el consumo de yerba mate fue de 15 millones de kilos

En lo que respecta a las exportación, la venta de yerba mate al exterior marcó un descenso respecto a 2018.

Por Télam

El consumo de yerba mate en el mercado interno registró una nueva marca histórica en 2019, al aumentar en casi 15 millones de kilogramos respecto al año anterior y alcanzar un volumen de 277.332.014 kilogramos, informó el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM).

De esta forma, el año pasado la cantidad de yerba mate enviada por los molinos con destino al mercado interno marcó una mejora de 5,78% respecto a 2018. En lo que respecta a la cosecha de hoja verde, el INIM remarcó que en 2019 también se registró una marca récord.

 

Un aumento del consumo

Mientras en 2018 se obtuvieron 809.291.816 kilogramos de hoja verde, el año pasado el volumen subió 3,46% y alcanzó los 837.256.020 kg, con una mejora de 28 millones de kilos respecto al período anterior.

En lo que respecta a las exportación, la venta de yerba mate al exterior marcó un descenso respecto a 2018. En 2019 las ventas sumaron 39.834.063 kg, por debajo de los 43.002.819 kg del período previo.

 

Mayor volumen exportado

En cuanto a las exportaciones, los datos informados por los operadores también son positivos: entre enero y noviembre las exportaciones argentinas de yerba mate llegaron a 37,4 millones de kilos, segundo mejor registro histórico para ese periodo. En 2018 los despachos totalizaron 43 millones de kilos, récord absoluto de embarque.

 

Respecto de la materia prima, el informe indica que al finalizar noviembre el ingreso de hoja verde a los secaderos era superior al del año anterior, y entre enero y noviembre de 2019 se procesaron 795,8 millones de kilos de hoja verde; lo que equivale a 20 millones de kilos más que la zafra 2018.