Continúa en pleno desarrollo, como hace algún tiempo, la huerta infantil de la escuela especial N° 2-040 Valle de Uspallata, en ese paraje de montaña. Los alumnos crearon un invernáculo de altura, donde producen verduras y plantas ornamentales. Asimismo trabajan en el proyecto de las hojas secas de los álamos, junto con otros establecimientos de la zona, produciendo enmiendas orgánicas.

Esta iniciativa despierta mucho interés en la población y se la llama también "leña ecológica" de Uspallata, ya que reúne esas hojas, residuos del hogar, restos de poda, gramíneas y otros residuos combustibles, que son compactados para ser usados como leña, calefaccionar ambientes o cocinar.

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