Jennifer Joanne Lynn Anastassakis es descendientes de griegos y pasó un año de su infancia en Grecia, pero fue en Estados Unidos donde triunfó. Casada durante 5 años con Brad Pitt –hasta que Angelina metió la cola-.
Lo conoció en 1998 cuando Brad hizo una breve aparición en la serie, y en ese entonces ella no era ni por asomo una de las mejores pagas del mundo. Hoy supera ampliamente a Angelina, la actual esposa de su ex.
Hija del actor John Aniston y Nancy y sobrina del legendario Telly Savalas –Kojak-, estudió teatro desde chiquita y a los 11 años salió por primera vez en público.
A esa edad también ganó un premio de pintura y expuso New York Metropolitan MuseumArt.
Ella dice que sus pasiones son los objetos antiguos y los viajes. Sin dudas no le falta dinero para dedicarse de lleno a sus aficiones.