Por primera vez desde su asunción, el nuevo ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación pisará tierra mendocina.
Será el lunes 6 cuando, cerca del mediodía, Norberto Yauhar llegue para entregar tanques, moledoras-despalilladoras, llenadoras, tapadoras y prensas a pequeños elaboradores de vino casero de zona Este en el Polideportivo de San Martín.
Al terminar, la agenda del sucesor de Julián Domínguez contempla que emprenda viaje directamente a San Juan, para hacer lo propio con los productores de esa provincia por la tarde.
La entrega de equipamiento se hace en el marco del Programa de Asistencia para Elaboradores de Vinos Caseros y Artesanales, que financia la Secretaría de Desarrollo Rural y Agricultura Familiar de la Nación y que cuenta con la colaboración de la Subsecretaría de Agricultura Familiar, Delegación Mendoza y Delegación San Juan y el INV.
Los productores beneficiados recibieron capacitación en tecnología vitícola, elaboración, higiene y sanitización, análisis sensorial de vinos, control de calidad de los insumos, BPM y comercialización, entre otros temas.
Las distintas marcas mendocinas pueden llegar a producir entre 1.500 y 40 mil litros por año. Hay firmas que colocan sus productos en Buenos Aires y también fuera del país; otras sólo tienen dos puntos de venta.
Hay, en principio, más acuerdos que divergencias sobre flexibilizar sanciones, pero el límite a la implantación de tintoreras promete endurecer el debate. Algunas posiciones.
