El precio del pollo aumentó 35% en los últimos 10 días

El incremento hizo que las ventas cayeran entre 30 y 40 por ciento. Sigue siendo la carne más económica. También bajó el expendio de carnes 25 por ciento.

Edición Impresa: miércoles, 25 de mayo de 2011
El precio del pollo aumentó 35% en los últimos 10 días

El precio del kilo de pollo arranca en los 9 pesos y puede llegar a conseguirse a 16. (Claudio Gutiérrez / Los Andes)

Gabriela Balls - gballs@losandes.com.ar

En el universo de las carnes, el pollo ha ido ganando mercado gracias a sus competitivos precios en comparación con el vacuno. Actualmente, un kilo de pollo puede costar entre $ 9 y $ 16, según quedaron las pizarras después del último aumento de 10 días atrás. En promedio queda a 12,50 pesos. Antes de esta suba, promediaba los $ 6 el kilo. Sin embargo, explican desde las mismas avícolas que este último incremento provocó una baja en las ventas que varía entre un 30% y 40%.

“La venta se estancó después de la suba de precios que rondó 35%”, sostuvo el responsable de la Avícola San José ubicada en el Mercado Central de la Ciudad. Según indican las listas de precios de este comercio el kilo quedó entre $ 9,49 y $ 11,49. 

Los consumidores tienen preferencia por el pollo entero y algunos productos elaborados como las milanesas. Dichos derivados cuestan entre $ 20 y $ 35 el kilo. Las milanesas rondan $ 22 el kilo, las rellenas $ 32 y las supremas entre $ 28 y $ 33.  

Desde Avícola Gutiérrez explicaron que el precio del pollo depende de la calidad. Así, los de granja se venden en este lugar entre $ 11,50 y $ 13 y hasta $ 15. En este caso, Antonino Giménez dijo que el aumento recayó en los congelados o de frigorífico. Pero aún así reconoció la baja en ventas de los últimos días y la competencia de los supermercados.

Las ventas

Tanto los dueños de las carnicerías como los verduleros admiten que a los comercios de venta de pollo están en mejores condiciones que ellos. Las subas en la carne, calculada en estos últimos meses de 30%, incluyen la última escalada de fines de marzo de 8%, junto con las de frutas y verduras de estación.

“La caída en ventas de la carne ha sido de 25%. Todos buscan los cortes más económicos, si no, no compran y más con los aumentos en el vacuno que desde enero calculamos que ha oscila entre un 30% y 40%”, señalan desde la carnicería Naser y Hermanos. Afirman también que “el pollo es la carne que más se vende”.  

En coincidencia, los vendedores de Avícola Luján observan que “el pollo es la carne alternativa más económica”. Y pusieron como ejemplo, el kilo de carne de asado de primera calidad que cuesta $ 40 y más. Pero también destacaron que “hasta el kilo de pescado ronda ya los    $ 35”. Aún así, hacen la distinción entre el pollo pre enfriado “que viene de Brasil” y los de granja criados en Mendoza. Éstos últimos son superiores en calidad pero su precio es 60% más elevado.   

En la distribuidora mayorista de pollos Tim Tale de Villa Nueva, Guaymallén, han visto cómo sus ventas cayeron un 25% en estos días. “Compramos unos 4.000 cajones de pollo semanales de 20 kilogramos y hemos tenido una baja de unos 1.000”, dijo el encargado de la empresa.
Este local vende el kilo de pollo entre $ 10 y $ 12 y con el último aumento remarcaron los precios $ 1,50.

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  1. grafico
    merlin | 25/05/2011 | 23:30 hs
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    #14
  2. ALTERNATIVAS ? COMA MIERDDDAAAAAAAAAA
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    mariab | 25/05/2011 | 22:25 hs
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    #13
  2. LA CLASE MEDIA ADORMECIDA Y LOS VIEJAS Q VAN A COMPRAR SE CALLAN LA BOCA POQUE LAS BECO CON UNA JUBILACION SIN APORTES VAMOS A VER CUNDO SE LES TERMINE LA PLATA Y NO TENGAN PARA PAGAR LAS JUBILACIONES DE LOS QUE APORTAMOS 35 AÑOS ANTES DE JUBILARNOS
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    versosno | 25/05/2011 | 21:11 hs
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    #12
  2. VAMOS VIEJA BOTULÍNICA, VAMOS POR MÁS.- Y MANDALE UN TELEGRAMA A ++ÉL++ PARA QUE SE ENTERE COMO SEGUISTES LO QUE ++ÉL´´ COMENZÓ.-
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    Lobizon | 25/05/2011 | 20:47 hs
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    #11
  2. LA *INDIGNACION* DE LOS ESPAÑOLES SE VA EXPANDIENDO Y MAS TARDE O MAS TEMPRANO LLEGARÁ A LA ARGENTINA....!!! Y ELLA NO SE ARREGLARÁ CON *POLLO PARA TODOS*....!!!
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    eowyn | 25/05/2011 | 18:58 hs
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    #10
  2. SEGUI KRISTINA REPARTIENDO PLANES VAGAR PARA QUE NO SE TE QUEME EL PAIS COMO A DE LA RUA... Y ROGA QUE LA CLASE MEDIA SIGA ADORMECIDA MIENTRAS NOS METEN LA MANO EN EL... BOLSILLO. ME ROMPO LABURANDO TODOS LOS DIAS Y NO LLEGO A FIN DE MES NI PARA COMER!!!
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    recorrecaminos1 | 25/05/2011 | 18:03 hs
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    #9
  2. COMO? SI PARA EL INDEC NO AUMENTÒ NADA EN ESTE PAIS. COMO NO HAY JUSTICIA DIVINA PARA ESTOS K. YA SE LES FUE UNO Y VAN ACUMULANDOSE EN EL INFIERNO
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    elcitizen1960 | 25/05/2011 | 15:57 hs
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    #8
  2. QUE CASUALIDAD, LLEGO AL MISMO PRECIO QUE EL KILO DE CARNE VACUNA DE KRISTINA- JAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAAJAJA. NO, POSIBLEMENTE PARA LA KRISTINA EL KILO DE POLLO DEBE ESTAR EN 2,50. VAMOS CON LA MENTIRA K!!!!!!!!!
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    bubiluj | 25/05/2011 | 14:10 hs
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    #7
  2. AL PASO QUE VAMOS , ESTO SE PARECERÁ AL 2001, Y SI NO LO ES TODAVIA ES PORQUE SE HAN REPARTIDO INFINITOS PLANES VAGAR Y NO LES CONVIENE HACER LIOS, LA INFLACIÓN ES UNA PLAGA SIN FINAL, NO SE PUEDE ELIMINAR POR DECRETOS O POR DÁDIVAS NO SEAMOS OBSECUENTES DE UN LADO O DEL OTRO, ACÁ LO QUE SE ESTÁ JUGANDO ES LA SALUD DEL PUEBLO, Y LAS MEDIDAS DEBEN SER DIRIGIDAS AL PUEBLO Y NO EN FORMA DEMAGÓGICAS QUE SE HAN PUESTO DE MODA TODO ACABA ALGUNA VEZ, HACEN FALTAS MEDIDAS DE FONDO NO PARCHES
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    azulcoraje | 25/05/2011 | 13:33 hs
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    #6
  2. vamos por mas y viva la pepa. Pais K ca.ra.jo
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    drpa01 | 25/05/2011 | 13:33 hs
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    #5
  2. En spichu el pollo sigue a 8,90 de donde saca los precios este diario
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    martinprs | 25/05/2011 | 13:28 hs
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    #4
  2. ahorrar en alimentos tiene un limite muy preciso: la salud, y en el caso de los ninios, el desarrollo. lo q si, esta inflacion en las carnes e hidratos d carbono es beneficiosa para la mala dieta q nos caacteriza: pan carne y queso. hacen falta mas vegetales. y, q los alimentos de 1a necesidad no lleven impuestos, como en cualquier pais con ciertas politicas sociales
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    marygarcia | 25/05/2011 | 13:06 hs
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    #3
  2. LOS PRECIOS VAN PAREJOS EN EL RUBRO ALIMENTOS, DIGAMOS QUE LA INFLACION ESTA ENTRE NOSOTROS, Y VINO PARA QUEDARSE, LOS MOTIVOS SE DEBEN A DIVERSOS FACTORES Y POR SOBRE TODO A UNA POLITICA ECONOMICA QUE SE VE FAVORECIDA PORQUE COMO ES SABIDO, CADA PRODUCTO PAGA IMPUESTOS Y DE ESA MANERA LA RECAUDACION VA EN FRANCO AUMENTO, ES EL UNICO MODO DE SEGUIR EN ESTE CIRCO DE LOS SUBSIDIOS, QUE SE TRANSFORMAN EN MAS AUMENTOS Y POR CONSIGUIENTE, INFLACION, NO SE, AL QUE LE GUSTE EL DULCE QUE SE LO COMA)
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    adriancito87 | 25/05/2011 | 11:30 hs
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    #2
  2. MALISIMO, no compren polloy listo o los bajan o los tienen que tirar, o lavarlos con lavandina y ponerlos en oferta,BOICOT!estos empresarios son una porquería
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    Juanpa | 25/05/2011 | 10:23 hs
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    #1
  2. lo que está caro yo no compro.Solo compro lo que está de oferta y ajusto mi dieta a la pirámide nutricional si puedo. Frutas solo compro lo estacioanl y que este barato.Con las carnes lo mismo .Yo no como a la carta.Mi consumo es racional mientras puedo.
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