Es el varietal más vendido. En total la industria alcanzó 865 millones de dólares por ventas al exterior. En cambio, los volúmenes generales continuaron cayendo. El Torrontés como renovada apuesta en el exterior.
Durante 2010, la industria vitivinícola exportó vinos y mostos por u$s 864,5 millones, un 12,5% más que en 2009, logrando así un nuevo récord histórico de exportaciones medidas en dólares.
Así lo indica el informe de la consultora Caucasia Wine Thinking para Wines of Argentina, con el balance total de las exportaciones 2010.
El mejor año había sido el 2008, en el cual se habían alcanzado u$s 860 millones. A diferencia de la línea ascendente en facturación, los volúmenes totales continuaron cayendo (-7,5%), con diferentes situaciones para los productos de valor agregado (vinos en botella y espumantes), que para los commodities (mostos y graneles).
En diciembre, se exportó por u$s 77,8 millones; un 21,1% más que en igual mes de 2009. En volumen, el crecimiento del mes fue de 6,7%. El mayor aporte al crecimiento del último mes del año pasado volvió a ser del vino fraccionado en botella. Pero también se destacaron los espumantes y los mostos, con muestras de recuperación por segundo mes consecutivo.
El Malbec representó el 40,1% del volumen del vino embotellado exportado durante 2010 (en 2009, ese porcentaje había sido del 34%). Salvo en Países Bajos (Chardonnay) y Paraguay (blends tintos), el Malbec fue la variedad líder en los 25 principales destinos, con altos porcentajes de participación sobre el total, que en la mayoría de los casos supera el 30%.
Por ejemplo, en Estados Unidos, el 60% del volumen correspondió a Malbec, mientras que en Suiza alcanzó el 48%, en México el 47% y en Perú el 37%.
El Torrontés, que después del Malbec fue la variedad que más creció en términos relativos, tuvo muy buena performance en los mercados europeos, latinoamericanos (principalmente México y Brasil) y en Canadá. El 35% del aumento de esta variedad se logró en Reino Unido, donde ya es la segunda variedad más exportada.
Consolidación del embotellado
El motor del crecimiento volvió a ser el vino fraccionado en botella, que representa el 75,1% de la facturación total (650 millones de dólares) y el 52,2% del volumen con 193.700 mil litros.
En efecto, si se compara 2010 con 2008, se observa una fuerte caída de mostos y vinos a granel, un gran aumento de vinos fraccionados en botella y estabilidad en el resto de los productos (vinos en tetra brik, otros envases y espumantes).
Durante 2010, el perfil de vinos embotellados exportados se consolidó aún más en varietales —que crecieron muy por encima de genéricos y bi-varietales—, y en tintos, que lograron lo mismo sobre blancos y rosados.
Esta situación fue sobre todo provocada por el gran crecimiento del Malbec (la de mayor crecimiento entre las principales), ya que el resto de las tintas tuvieron aumentos moderados. Se destacó también el crecimiento del Torrontés y Chardonnay.
Los espumantes lograron un importante crecimiento respecto a 2009, pero en valores históricos quedaron por debajo de lo logrado en 2008. Varios países latinoamericanos, con Brasil a la cabeza (Perú, Chile, Colombia y Paraguay), más EE.UU., fueron los destinos más destacados para este producto.
En 2010, 401 empresas exportaron vinos embotellados, mientras que en 2009 lo habían hecho 393. El 2009 las 10 principales bodegas exportadoras habían acumulado el 49,3% de la facturación, mientras que en 2010, ese porcentaje aumentó hasta el 49,9%. En 2010 se utilizaron 2.340 marcas para exportar vinos en botella, un promedio de 5,8 marcas por bodega.
En 2009 fueron 2.190 marcas, y el promedio por bodega fue levemente inferior (5,6 marcas).
Segmentos de precios
En términos de segmentos, este último año se profundizó la situación observada durante 2009 de caída en la franja inferior de precios, pero a diferencia de lo visto en ese año respecto a 2008, durante 2010 hubo un fuerte crecimiento en los segmentos de precios superiores.
Más precisamente, embotellados crecieron 25% los envíos al exterior de cajas de entre u$s 38 y u$s 90 FOB, y más de 29% las cajas por encima de los u$s 90 FOB. En cambio, la caja de hasta u$s 18 FOB muestra una caída superior al 17% en volumen y 14% en facturación.
En el segmento medio, de u$s 18 a 38 FOB la caja se registró una variación positiva superior al 20% en facturación y 18,5% en volumen.
A su vez la suma de vino embotellado -sumando todos los mercados de destino- da como resultado un incremento en el precio promedio por caja del 7,4%, situándose en los u$s 30 FOB.
Seis de cada diez
Estados Unidos y Brasil fueron los mercados más destacados por su aporte al crecimiento de las exportaciones de embotellados. Durante 2010, 6 de cada 10 botellas nuevas fueron a estos dos países.
Estados Unidos continuó mostrando una variación positiva en facturación, con un aumento superior al 19%, pero con un leve descenso en el precio promedio por caja, de sólo 10 centavos de dólar.
Las exportaciones a Brasil, en cambio, muestran un fuerte salto en facturación, de u$s 38,7 a 54, 1 millones FOB en un año (+39,6%) El precio promedio por caja al vecino país, creció a su vez u$s 3 FOB, situándose en los 28,29 dólares.
En Canadá - cayó levemente el volumen de vino importado (-4,3%) pero la facturación aumentó 15,7%.
Está en Mendoza, Neuquén y Río Negro. El INTA estudia su comportamiento, dispersión y posibles daños. Los técnicos recomiendan no hacer tratamientos aún.
El crecimiento fuerte se dio durante 2010 y se estima que continuará en aumento. Asegura que muchas empresas registran nombres antes de tener el producto
