Argentina fue el ganador de “share” en 2009

En el peor año de crisis: la facturación 2009 del sector superó en un 9% en términos reales a la de 2008. El mayor crecimiento lo tuvo la exportación. Sin embargo, quedó al desnudo la falta de inversión en nuevos viñedos.

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Gabriela Malizia - gmalizia@areadelvino.com

En el último Encuentro de coyuntura organizado por la Sociedad de profesionales del Vino, los expositores brindaron un detallado panorama político, económico y vitivinícola.

Javier Merino, director de Área del Vino, desglosó los puntos más relevantes del escenario del vino y enfatizó que Argentina fue la gran ganadora de share en 2009, porque cayó mucho menos que otros países exportadores en los mercados de destino y en algunos, incluso, continuó creciendo.

Mercado mundial

“La crisis impactó las importaciones mundiales de vino que cayeron de U$S 29 mil millones a algo más de 24 mil. El volumen de las importaciones también se deterioró pasando de 9 mil millones de litros a algo más de 7 mil, un nivel parecido al de 5 años atrás”.

En precio promedio se recuperaron los valores de 2007. “En los últimos 8 años el precio tuvo un crecimiento promedio de 51% pero en los últimos 3 años se amesetó, esto está relacionado con el famoso trade down dado en la economía a nivel mundial”.

Sí cayó algunos puntos la tasa de crecimiento en exportaciones. “veníamos creciendo a una tasa del 11% y caímos el 15%, en algunos países la caída fue muy fuerte como Japón. Sin embargo, en países como Estados Unidos, donde la importación general cayó 13%, Argentina creció el 26%; en Reino Unido donde la caída fue del 19%, Argentina cayó 8%, en Suecia se creció 22%. En este juego de ganadores y perdedores, Argentina fue el gran ganador de share de 2009. Le siguen Chile y Nueva Zelanda. El gran perdedor fue Australia”.

Facturación

Especificó que si bien la facturación creció 9% entre 2008 – 2009, las ventas cayeron un 11% en volumen. El precio promedio, a su vez, creció 22%, sumando aumentos en mercado interno
y externo (10% y 62% respectivamente).

El precio del vino de traslado aumentó 31% el año pasado, impactando en los márgenes de mercado interno donde creció 9%. “La relación entre el precio de traslado y el precio promedio de venta de vino ha crecido notablemente en las últimas tres temporadas. La escasez relativa se ha hecho sentir”, enfatizó.

Cosecha y precios

“El precio promedio de la uva sube influido por un conjunto reducido de variedades. En 2009 claramente por la restricción de oferta”, dijo en su presentación sobre oferta y demanda de uvas tintas y blancas, Javier Merino.

Entre 1999 y 2008 se invirtieron en viñedos 1.291 millones de dólares; pero desde 2006 la inversión anual fue cada vez menor, llegando a sólo 37 millones en 2008. Como contraparte, la demanda siguió en ascenso, en especial la de Malbec que pasó de 782 mil hectolitros en 2004 a 1,6 millones en 2009.

“La demanda de Malbec y Sauvignon Blanc tuvieron una tasa de crecimiento de 15%, y 13,8% respectivamente”, ejemplificó.

La superficie plantada, por ejemplo de Malbec, pasó de 20.000 ha en 2004 26.000 ha en 2009.

“Mientras el Malbec creció en demanda al 15% la oferta en tierras creció 4,8%. Hay una necesidad de abastecimiento de demanda del Malbec del 105%, y cuya proyección a 2011 llegará a 125%. Se necesitan al menos 8000 hectáreas más para satisfacer esta demanda”. No pasa lo mismo con otros varietales, se necesita 50% de Syrah, pero sí 82% de Sauvignon Blanc. Es interesante la abundancia de Torrontés, cuyo déficit llega sólo al 18%.

En cuanto al rango de precios explicó que las exportaciones están focalizadas en Ultra Premium y Super Premium, las dos categorías que dominan en valor; en los mercados de EUU y Canadá y en los varietales Malbec y Cabernet.

El foco en los próximos años

Las perspectivas indican que las grandes oportunidades se ven en países con bajo consumo de vino per capita pero con mucho crecimiento en su economía y en sus importaciones, como China, EEUU, Japón, Canadá, Rusia, Suecia, Noruega y Brasil.

La oportunidad moderada de mediano plazo está en países con altos consumos per capita y suaves crecimientos en importaciones, como Países Bajos, Suiza, Bélgica, Alemania, Dinamarca y Reino Unido.

En tanto, hay oportunidades para analizar en España, Italia, Australia y Francia, en segmentos atractivos para los jóvenes, como oportunidades de nicho.